Цукерки Ferrero Rocher, нежирна версія Ідеально підходить для швидкого приготування - Andreea Raicu
Ви любите цукерки зі смаком інтенсивного шоколаду та фундука? Тепер ви можете приготувати їх вдома, за півгодини!
Можливо, ви уявляєте, що вегетаріанська версія без цукру для знаменитих цукерок Ferrero Rocher не підніметься до рівня оригінального рецепта. Ну, я гарантую, що ви будете здивовані!
Рецепт цукерок Ferrero Rocher: без цукру, без лактози, без глютену!
Ось інгредієнти, необхідні для цукерок:
- 110 грам сирого фундука
- 60 грам горіхового масла (фундук, мигдаль, арахіс тощо)
- 2 столові ложки какао
- 1-2 чайні ложки ванільної есенції
- столова ложка розтопленого кокосового масла
- 2 столові ложки сиропу агави (можна замінити кленовим або фініковим)
- щіпка солі
Інгредієнти, необхідні для глазурі:
- 75 грам темного шоколаду без цукру
- столова ложка кокосового масла
- 2-3 столові ложки крупно нарізаного фундука
Допис, яким поділилася Міхаела Вайс | Vegan Food ♡ (@elavegan) 28 червня 2020 р. О 13:18 PDT
Підготовка:
Із загальної кількості фундука тримайте 14 цілих фундука. Решта буде подрібнено в блендері, але не до тих пір, поки воно не перетвориться на борошно. Тримайте невеликі шматочки, які надають текстуру.
Над меленим фундуком висипте інші інгредієнти для цукерок: какао, масло волоського горіха, ваніль, кокосове масло, підсолоджуючий сироп та сіль у порошку. Знову увімкніть блендер і пульсуйте, поки не отримаєте однорідний, злегка липкий склад.
Якщо у вас залишилися зайві цукерки (хоча ми впевнені, що це не так), ви можете тримати їх у холодильнику кілька днів або заморозити на кілька тижнів.