Цукерки та напої без цукру, такі ж небезпечні для зубів, як цукор
Ви звикли обирати закуски без цукру, такі як безалкогольні напої та дієтичні солодощі? Хороша новина полягає в тому, що зменшення кількості цукру у вашому раціоні вплине на ваше здоров’я в кращу сторону. Погана новина полягає в тому, що ці дієтичні закуски теж є настільки шкідливий для ваших зубів, як цукор.
Ерік Рейнольдс та його колеги з університету Мельбурна, Австралія, випробували широкий асортимент безалкогольних напоїв, спортивних напоїв та кондитерських виробів і виявили, що дієтичні добавки також завдають хаосу зубам.
Отримані дані, зібрані в онлайн-інформаційному бюлетені, свідчать про те, що, хоча замінники цукру зменшують частоту карієсу, продукти без цукру потенційно шкідливі для зубів через високий рівень кислот, які атакують поверхневий шар емалі зубів., що призводить до впливу дентину або зубної пульпи.
Поки Рівень рН може вказувати, які продукти відносно кислі - наприклад, безалкогольні напої, енергетичні напої, спортивні напої, фруктові соки, сиропи та вино - деякі продукти містять хімічні речовини, які називаються хелатори. Одним з таких прикладів є цитрат, який у поєднанні з іншими хімічними речовинами утворює ерозійний агент, який може видалити кальцій із зубів.
Тестуючи 15 безалкогольних напоїв (у тому числі 3 без цукру) на здорових молярах людини без карієсу, дослідники виявили, що всі напої, що виробляються значні ерозії в емалі зуба, немає різниці між тими, що мають цукор, і тими, що не мають цукру. Подібні результати були отримані після тестування 8 марок спортивних напоїв, де три чверті з них спричинили значні втрати емалі.
Акаделі без цукру також шкідливі для зубів через вміст лимонної кислоти та інших харчових кислот, що використовуються для ароматизації - особливо ароматизаторів лимона та апельсина.
Щоб мінімізувати ймовірність ерозії зубів, рекомендується вживати спеціальну воду з фтором або молоком. Щодо зволоження, вода рекомендується на шкоду безалкогольних напоїв або соків, які вражають емаль зубів, незалежно від того, містять вони цукор чи ні.
Жувальна гумка без цукру рекомендований (особливо той, що містить біодоступний фосфат кальцію), оскільки він стимулює секрецію слини, що видаляє кислоти з поверхні зубів і зміцнює емаль.
Дослідники стверджують, що ми не повинні чистити зуби відразу після їжі або вживання кислих продуктів, оскільки таким чином ми можемо видалити шар розм’якшеної емалі. Натомість бажано прополоскати рот невеликою кількістю води і почекати годину, перш ніж чистити зуби.
Звичайно, регулярне відвідування стоматолога - найкращий спосіб зберегти зуби здоровими.