Цукерки, за рецептом дієтолога Смачні та з меншою кількістю калорій Мобільні
Сьогоднішні домашні солодощі майже такі ж жирні, як солодощі, які ви купуєте, і це лише завдяки нашій зручності.
Все менше людей використовують натуральні інгредієнти для виготовлення солодощів вдома; все засновано на кремах, порошку в конверті, багато маргарину, збитих вершків, також у конверті, какао-кремах, які не містять какао. Окрім того, що вони сильно набирають вагу, вони ще й надзвичайно нездорові.
Загалом солодощі - це поєднання цукру, борошна, перероблених жирів, молока. Але вони також можуть містити ряд штучних компонентів, таких як: харчові ароматизатори, консерванти, підсилювачі смаку.
Вживання домашніх або куплених солодощів (споживання «порожніх калорій») у великих кількостях і часто призводить, з часом, до ожиріння, серцево-судинних захворювань та діабету, але це не означає, що час від часу ми не можемо насолоджуватися десертом. зроблені з «чистих» інгредієнтів, прямо на нашій кухні.
Варто згадати, що солодощі не вживають ні до, ні після їжі; солодощі споживаються як такі, точніше, являють собою їжу самі по собі, а найкращий час, щоб "зробити голову" пирогом, залишається ясним першу частину дня, вранці, бажано до 14.00 і обов'язково з довга прогулянка після цього або година занять у тренажерному залі того самого дня, пояснює для Ziare.com дієтолог Нела Прикоп.
Звичайно, є варіанти домашніх солодощів, які є трохи більш «привітними» для нашого здоров’я та тіла. Вони містять натуральні інгредієнти, пов’язані правильно, але навіть при цьому їх не можна споживати на розсуд.
Альтернатива тортам і кремовим тортам
Пироги, цільнозернові пироги з яблуками або ягодами, ароматизовані корицею, а чому б і ні, з невеликою кількістю волоського горіха завжди можуть бути альтернативою тортам і тістечкам з великою кількістю вершків і надзвичайно сиропистим. Замість цукру ви завжди можете використовувати трохи сухофруктів або підсолоджувач стевії.
Фруктовий сорбет можна зробити із стиглих і заморожених бананів, ягід або персиків або будь-яких інших фруктів, які ви хочете. Зробити це надзвичайно просто: змішайте 2 категорії фруктів з рослинним молоком - кокосове молоко чудово підходить для десертів -, підсолодити медом, розлити у формочки і поставити в морозилку. Якщо ви додасте жирний йогурт, у вас вже буде повноцінне морозиво.
Піни з фруктів, полуниці, манго та кокоса можна зробити дуже просто, просто змішавши якісну сметану з фруктами. Готовий виріб буде легким, смачним і прохолодним.
Яблука, груші, айва чудово запікаються, ароматизуються корицею та асоціюються з морозивом з жирного йогурту.
Ви також можете внести деякі зміни в класичні рецепти домашніх солодощів, щоб зробити їх здоровішими. Наприклад, ми можемо додати до млинців рослинне молоко або козяче молоко. Ми можемо зберігати яйця, але замість класичного білого борошна ми можемо додати або 1-2 не дуже стиглі банани, або мигдальне борошно, або інший вид борошна. Крім того, ви можете повністю відмовитись від додавання цукру, оскільки їх можна вживати з фруктовим топінгом або фруктовим варенням без підсолоджувачів.
Ми можемо внести подібні зміни в рецепт торта та багато іншого.
Постарайтеся робити солодощі з натуральних інгредієнтів і включайте якомога менше інгредієнтів - чим легше готувати, тим здоровішим ви будете і тим менше калорій.