Цукіні, фаршировані фаршем, відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

фаршем

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для 4 осіб:

2 великих кабачка

300 г яловичого фаршу або телячого фаршу

200 г томатного пюре

Трави провансу

Етапи підготовки

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Кабачки помити. Не очищаючи їх, розріжте їх навпіл уздовж і видовбайте кожну половинку кабачка чайною ложкою, зберігаючи певну товщину. Зарезервуйте отриману плоть.

На оливковій олії на середньому вогні підсмажте цю м’якоть подрібненим цибулею-шалотом і часником. Додайте фарш, варіть 5 хв, а потім додайте томатне пюре. додати сіль і перець.

Форму для запікання змастіть маслом, розкладіть туди половинки кабачків і прикрасьте начинкою. Посипте зеленню прованс. Випікайте 35 хв.

Порада: за 5 хв до закінчення варіння посипте фаршировані кабачки тертим сиром (чеддер, пармезан або грюєр) і поставте блюдо на ряд вище в духовку, щоб отримати приємний золотистий колір.