Цукор, дівоча річ Top Santé

більше приваблюють

Поширена думка, що у дівчаток більше «ласунів», ніж у хлопців. Це прийнята ідея чи справжня біологічна характеристика ?

Якщо ми хочемо вірити дослідженням Кредока щодо поведінки та споживання їжі у Франції, чоловіки та жінки не вживають однакову кількість цукру. Звичайно, ви можете подумати, оскільки прийнято вважати, що солодощі більше приваблюють жінок, ніж чоловіків.

І все ж, якщо дотримуватися кількісного, то це чоловіки споживають найбільше цукру із середнім показником 101 г на день, тоді як жінки споживають на 7 г менше (в середньому 94 г на день)! З іншого боку, баланс нахиляється до жіночої сторони, коли це споживання цукру порівнюється із загальним споживанням енергії (в середньому важливіше для чоловіків, ніж для жінок). Оскільки в кінцевому підсумку цукру вносять значно більше у середньодобове споживання енергії жінкою (19,9%), ніж у чоловіка (17,5%).

Підлітки з більш напористими смаками

Підлітковий вік, здається, є переломним для утвердження смакових якостей їжі. Більшість дівчат відвернутися від червоного м’яса, молоко, масло і більше приваблюють свіжі овочі, молочні продукти або солодкі продукти (цукерки, дрібні тістечка). Хлопчики, навпаки, прагнуть "сильніших" смаків і цінують рідкісне м’ясо з гірчицею або перцем. Їм подобається те, що наповнює їх і дає їм енергію. Цукор, вони споживають його скоріше у вигляді солодкі напої.

Смак цукру: гормони винні ?

Деякі дослідники пропонують "гормональне" пояснення такої переваги жінок до солодкого смаку. Багато жінок кажуть, що вони хочуть більше цукру в період, що передує їхньому періоду. Але жодні наукові дані на даний момент не підтвердили цю гіпотезу. Інша гіпотеза полягає в тому, що передменструальний гормональний дисбаланс викликає більшу психологічну вразливість, отже, апетит до втішних продуктів, що буде солодко для більшості жінок.

Нарешті, немає необхідності шукати генетику: смак розвивається внутрішньоутробно однаково у хлопчиків та дівчаток. Незалежно від їхньої статі, солодкий смак буде неодмінно оцінений новонародженими! Більше того, переважна більшість педіатричних служб зараз дають, як знеболення, соску, наповнену цукровим розчином, новонародженим, які повинні пройти аналіз крові.