Цукор і л; ожиріння - команда Альтіуса
Чи впливає цукор на ожиріння та на наше здоров’я та самопочуття?
У світі, в якому ми живемо, є проблемою їсти поживну, збалансовану, природну, немодифіковану, органічну тощо. Тому те, що це важче, не означає, що це неможливо. Щоб допомогти вам у виборі продуктового магазину, прочитайте статтю, яка з’явилася на веб-сайті Team Altius про читання ярликів у продуктовому магазині. Подивимось зараз, чи впливає цукор на зайву вагу, а отже, на наше здоров’я та самопочуття.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), цукор, жир та відсутність фізичної активності є трьома основними причинами ожиріння. Подібно до того, як ВООЗ рекомендує обмежувати вміст вільних цукрів (додавання цукру та цукру у фруктових соках) з метою запобігання надмірної ваги і тим самим уникнення проблем зі здоров’ям, пов’язаних із зайвою вагою (гіпертонія, рак, діабет, серцево-судинні захворювання, інсульт, депресія тощо)
Деякі люди не знають, що цукор збільшує кількість калорій у їжі, не збагачуючи її корисними поживними речовинами, що може призвести до надмірної ваги та вплинути на здоров'я.
Той факт, що в їжі більше цукру, збільшує її калорійність або щільність енергії, тобто кількість калорій, які вона містить на грам. Наприклад, яблуко містить приблизно таку ж кількість калорій, як і вівсяне печиво, але його основна маса і вага роблять його кращим для насичення.
Крім того, цілком зрозуміло, що надмірне споживання вуглеводів, особливо у формі простих вуглеводів, є однією з причин надмірної ваги та ожиріння у дітей та підлітків у промислово розвинених країнах.
Важливо розуміти, що цукор не є єдиною причиною надмірної ваги або навіть ожиріння. З іншого боку, це не слід ігнорувати, і, як ми вже згадували раніше, жир і фізична бездіяльність є факторами, що призводять до цих двох проблем зі здоров'ям, які все частіше зустрічаються у населення.
Коротше кажучи, рішення полягає не в тому, щоб повністю виключити цукор зі свого раціону, тому що він потрібен нашій системі, коли ми докладаємо будь-які фізичні зусилля. Вуглеводи - це основне джерело енергії, а наш мозок також живиться вуглеводами. Тому ми повинні піти на компроміс між щільністю енергії, яку забезпечує цукор, і насолодою, яку він забезпечує.