Цукор і маса тіла; На смак правильно!
Огляд ситуації з першого погляду: Тут ви знайдете зведення наукових публікацій на тему "Цукор та маса тіла".
Роль цукру в здоров'ї: молекулярний склад або просто калорії?
Знову і знову виникає питання, чи є цукор важливим фактором глобального збільшення надмірної ваги та ожиріння, а також розвитку діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань, безалкогольної жирної печінки та раку. У цьому огляді поточна ситуація дослідження була зібрана з мета-аналізів, щоб внести ясність у поточну дискусію щодо цукру.
Керівні принципи споживання цукру в Європі: Чи є обґрунтованою кількісна рекомендація?
Обмеження споживання цукру здається недоречним після перегляду наукової літератури. Рівні споживання, прийняті в Європі, не демонструють жодних асоціацій із появою ожиріння або симптомами дефіциту мікроелементів.
Споживання вуглеводів у Німеччині на основі зразків доходу та споживання
Вуглеводи є важливими джерелами енергії в харчуванні людини, проте їм приділяється відносно мало уваги в галузі дієтології та дієтології, за винятком зв'язку з цукровим діабетом, метаболічним синдромом або ішемічними серцево-судинними захворюваннями.
Рідкі калорії, цукор і маса тіла
У спеціалізованій літературі споживання напоїв, що містять цукор, часто асоціюється із збільшенням маси тіла.
Щільність енергії дієти дозволяє прогнозувати зміни маси тіла у жінок на 6 років
Результати цього дослідження показують, що збільшення маси тіла у дорослих жінок можна уповільнити дієтою з продуктами з низькою щільністю енергії.
Різноманітність мікробіому кишечника людини корелює з метаболічними показниками
Сучасний спосіб життя із сидячим способом життя та високоенергетичним харчуванням, а також несприятливі генетичні чи екологічні фактори дедалі частіше стикаються з системами охорони здоров’я з проблемою епідемічного зростання ожиріння.
Складна взаємодія причин та наслідків надмірної ваги та ожиріння
Ефективні заходи профілактики надмірної ваги та ожиріння повинні враховувати складність причин та наслідків та їх взаємодії.
Дослідження CARMEN: рандомізоване контрольоване дослідження щодо ефектів зміни співвідношення вуглеводів/жирів
У цьому дослідженні втрата ваги у дорослих із середньою надмірною вагою була досягнута завдяки дієті з низьким вмістом жиру з високим вмістом вуглеводів.
Взаємозв'язок між дієтою та ожирінням
Вивчення взаємозв’язку між складом їжі та індексом маси тіла показує, що для дієти для схуднення має сенс вибирати їжу з низьким вмістом жиру.
Дослідження ефективності дієти для схуднення, орієнтованої на задоволення
Концепція дієти з різноманітним планом харчування та включенням приємних страв та зручним приготуванням з подальшим етапом стабілізації ваги призвела до значної втрати ваги та поліпшення якості життя у суб'єктів групи втручання.
Щільність енергії їжі: яку роль відіграють вуглеводи?
На відміну від вмісту жиру, вуглеводи та білки відіграють другорядну роль в енергетичному вмісті їжі.
Довготривалі взаємозв’язки між споживанням напоїв та масою тіла у німецьких підлітків
За допомогою дослідження DONALD слід з’ясувати питання, чи сприяють енергетичні напої розвитку надмірної ваги та ожиріння.
Науковий висновок Європейського управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) щодо референтних значень споживання вуглеводів та клітковини
У 2010 році EFSA опублікувала висновок щодо контрольних значень споживання вуглеводів - включаючи цукор - і клітковину.
Структури харчування німецьких підлітків - асоціації із споживанням поживних речовин та способом життя
Аналізуючи харчові звички німецьких підлітків, можна визначити різні схеми харчування залежно від статі.
Надмірна вага та ожиріння в Німеччині: результати DEGS1
У період між 2008 і 2011 роками в рамках національного медичного дослідження (DEGS1) була проаналізована репрезентативна вибірка дорослих німців у віці від 18 до 79 років щодо частоти надмірної ваги та ожиріння.
Втрата ваги за допомогою модифікованої середземноморської дієти: рандомізоване контрольоване дослідження
Висока поширеність надмірної ваги та ожиріння створює величезні проблеми для систем охорони здоров’я, тому уникнення цих захворювань має велике значення.
Структури харчування німецьких підлітків - асоціації із споживанням поживних речовин та способом життя
Аналізуючи харчові звички німецьких підлітків, можна визначити різні схеми харчування залежно від статі.