Цукор, який не робить березовий цукор жирним! Впевненість у собі, духовність; підприємництво
Крім того, його можна використовувати для підсолоджування всіх продуктів, а також для виготовлення всілякої випічки. З іншого боку, не забудьте зменшити кількість майже наполовину (близько 40%), оскільки його підсолоджуюча здатність зростає під впливом тепла.
Для інформації, ось гликемічні індекси різних цукрів або природних підсолоджувачів:
- стевія 0
- березовий цукор або ксиліт 7
- Цукор агави 15
- Ячмінний солодовий сироп 42
- Кленовий сироп 55
- Патока 70
- Мед 60
- Білий цукор 70
- Глюкоза 100
Союзник для схуднення, але також союзник задоволення та здоров’я для хворих на діабет ! Включений у рецепт або посипаний десертом, він забезпечить той солодкий смак, без якого так важко обійтися, одночасно регулюючи рівень цукру в крові (оскільки він не спричиняє стрибків у крові).
Березовий цукор (його ще називають «ксиліт») також є цукром проти розпаду. і допомагає освіжити дихання своїм природним свіжим смаком. Саме з цієї причини виробники жувальних гумок використовують її регулярно.
Що стосується його смаку, він є відсутність післясмаку, що дає їй велику перевагу перед стевією, яка, на думку деяких користувачів, має яскраво виражений присмак, який може відбити більше одного ...
Єдиний запобіжний захід: не перевищувати 50 мг на добу оскільки це може мати проносний ефект.
Тому березовий цукор або ксиліт має все !
- У дітей ксиліт знижує ризик розвитку вушних інфекцій, згідно з дослідженням дослідника Аміра Азарпчжоу та його команди (Університет Торонто), опублікованого в "Кокранівській бібліотеці", 9 листопада 2011 р. Насправді ксиліт має антибактеріальні властивості, які знижують ризик запалення вух.
- Ксиліт представляє реальну небезпеку для собак. Це отрута так само, як шоколад (який не токсичний для людей, я буду знати інакше ах-ах)