Цукор Навіть склянка яблучного соку - це занадто багато
Рекомендація щодо споживання цукру
Дослідник: Навіть склянка яблучного соку - це занадто багато
17.09.2014, 19:13 | cme
У склянці яблучного соку міститься до 24 грамів цукру. (Джерело: Монтаж: t-online.de/Thinkstock від Getty-Images)
- розділити
- Закріплення
- Роздрукувати твіт
- На пошту
- редакція
цукор шкодить здоров’ю - це відомо. Всього кілька місяців тому Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) значно знизила свою рекомендацію щодо споживання цукру - максимум до шести-восьми чайних ложок на день. Це приблизно еквівалентно склянці яблучного соку. Але зараз британські дослідники кажуть: Навіть ця кількість все ще занадто велика - принаймні, коли справа стосується зубів.
Донедавна рекомендацією ВООЗ було покривати максимум десять відсотків щоденних енергетичних потреб цукром. У березні організація охорони здоров'я знизила це значення до п'яти відсотків. Тому жінки не повинні вживати більше 24 грамів цукру - близько шести чайних ложок -, чоловіки - максимум 30 грамів.
Чотири чайні ложки цукру в день достатньо для жінок
Погляд на таблицю калорій показує, як швидко досягається ця кількість. У склянці яблучного соку на 200 мілілітрів вже є 24 г цукру, у 200-грамовій кружці фруктового йогурту - 27 г.
Калькулятор ІМТ
Ваша вага в зеленій зоні?
Спробуйте наш калькулятор ІМТ.
Занадто багато для зубів, пишуть вчені з Лондонського університетського коледжу та Лондонської школи гігієни та тропічної медицини в British Medical Journal. Для запобігання карієсу кількість цукру не повинна перевищувати трьох відсотків добових калорій. Для жінок це приблизно 14 грамів цукру - близько чотирьох чайних ложок.
Навіть невелика кількість цукру сприяє карієсу
Дослідники оцінювали різні дослідження, які вивчали споживання цукру та його вплив на частоту карієсу серед населення. Було виявлено, що у дітей, які вживають близько п'яти відсотків калорій із цукром, удвічі частіше розвивається карієс, ніж у дітей, які майже не їдять цукор.
Вчені під керівництвом професора Філіпа Джеймса зазначили, що карієс - це не лише проблема здоров'я, але і фінансова проблема: за його словами, лікування зубів становить від п'яти до десяти відсотків витрат на охорону здоров'я в промислово розвинутих країнах.
Досить 100 мілілітрів лимонаду
Однак для багатьох людей рекомендації можуть ігнорувати реальність. У 100 мілілітрах лимонаду вже міститься дванадцять грамів цукру, в 0,33 літра - до 40 грамів, а плитка молочного шоколаду забезпечує 56 грамів підсолоджувача.
А інші продукти також містять багато цукру: 250 грамів печінкової ковбаси містять кількість цукру в три кубики, деякі види печива та пісочного тіста містять до дев'яти кубиків цукру в кожному.
- Нездорова солодкість:ВООЗ різко скорочує рекомендований цукор
- Небезпечна солодкість:Чи цукор настільки небезпечний, як алкоголь?
- Навіть без соковижималки:Просто приготуйте яблучний сік самостійно
- Фотошоу:Стільки цукру в їжі
- Харчування:Як уникнути цукрової пастки
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.