Цукор Правда про солодкі кристали Vital
Цукор, колишній предмет розкоші, зараз керує нашою харчовою промисловістю. Як результат, ми споживаємо більше цукру, ніж насправді корисно для нашого здоров’я. Де захований цукор, як ми його розпізнаємо та чи можемо ми також замінити смачну солодкість - Vital пояснить вам постачальника енергії.
Перші тижні року, мабуть, найздоровіші - як тільки починається новий рік, ми виганяємо все солодке з шаф, обмірковуємо дієтичні плани і вирішуємо їсти відтепер здоровіше. цукор зрештою вкрай нездорова. Чи ні? "Принаймні немає жодних доказів того, що це небезпечно, - каже професор Ганс Хаунер, директор Центру харчової медицини Мюнхенського технічного університету, - цукор у великих кількостях є проблематичним". Котрий альтернативні підсолоджувачі є і чому цукор так важливий для організму, ви можете дізнатись тут.
Скільки цукру корисно і який цукор нам їсти?
Цукор як паливо для клітин
Цукор служить насамперед тілом для організму важливий постачальник енергії. Мозок або певні клітини, такі як еритроцити, функціонують лише з глюкозою як паливом. Наш організм може сам отримувати глюкозу з їжі, наприклад, з хліба, макаронних виробів або овочів. Перевага: Вуглеводи з крохмалистих рослин повинні спочатку розщеплюватися організмом, щоб багатократні цукри могли засвоюватися. Організм також засвоює інші важливі поживні речовини. У той же час рівень цукру в крові зростає повільніше, оскільки цукор не потрапляє безпосередньо в кров.
Під час перекусів ми в основному споживаємо одноразовий та подвійний цукор. Хоча вони швидко приносять енергію, вони так само швидко спалюються. Тіло вимагає швидкого поповнення, і ми поглинаємо надмірну кількість калорій, які в кінцевому підсумку закінчуються, коли любов обробляє наші стегна. Тому бажано вживати цукор свідомо, виключати непотрібний цукор та включати в меню повні вуглеводи.