Цукор, сіль, жир Готові продукти повинні поступово ставати здоровішими
Громадяни споживають більше цукру, жиру та солі, ніж експерти вважають здоровим.
Берлін -
Для більш здорової дієти готові продукти, такі як заморожена піца або мюслі, повинні поступово отримувати менше цукру, солі та жиру. Це передбачено федеральним міністром продовольства Джулією Клокнер (ХДС) "Стратегія скорочення та інновацій", з якою Кабінет міністрів має справу в цю середу.
Цього слід досягти за допомогою цільових домовленостей з галуззю на добровільних засадах до 2025 року, для яких, згідно з "Bild"-Zeitung (платний контент), зараз доступні конкретні цифри. Відповідно, наприклад, відповідальна асоціація зобов’язується зменшити цукор у дитячих пластівцях для сніданку щонайменше на 20 відсотків.
Foodwatch критикує Клёкнера
Споживча організація Foodwatch розкритикувала KlÃckner kusche перед харчовою промисловістю. Інші країни серйозно ставилися до боротьби з ожирінням, зокрема обмежували рекламу для дітей або оподатковували цукристі газовані напої. З іншого боку, міністр люб’язно попросив виробників додати трохи менше цукру до своєї продукції - і компаніям залишалося вирішувати, брати участь чи ні », - сказав керуючий директор Foodwatch Мартін Рекер.
Клёкнер підкреслив, що галузь вперше взяла на себе зобов'язання зменшити кількість цукру, солі та жирів та перевірити його кроки. "Якщо економіка не буде співпрацювати, ми розглянемо подальші заходи", - сказала вона газеті "Bild".
Вас це також може зацікавити
Менше жиру, цукру, солі: громадяни повинні харчуватися здоровіше
Клокнер представив стратегію в листопаді. Його планується розпочати на початку 2019 року, і його буде регулярно контролювати по мірі просування. Планується моніторинг та інтернет-платформа, щоб зробити поступову зміну рецептів до 2025 року також прозорою для споживачів. Розміри порцій продуктів також повинні бути меншими.
У Німеччині, за даними міністерства, 47 відсотків жінок, 62 відсотки чоловіків та 15 відсотків дітей вважаються надмірною вагою. Занадто багато цукру, жиру та солі збільшує ризик серцево-судинних захворювань та діабету. (dpa)