Цукор та дитяче харчування

Ми звикли до того, що фруктова їжа та різні десерти солодкі. Але чи корисні вони і для маленької дитини? Дієтологи стверджують, що організм дійсно потребує цукру. Але у дуже малих кількостях.

Не слід давати цукор дитині протягом перших 12 місяців життя. Грудне молоко, суміші (сухе молоко) та фрукти, овочі та крупи містять цукор. Читайте далі, щоб дізнатися рекомендації щодо цукру від Desprecopii.com.

Незважаючи на те, що він виробляється з рослин, цукор не є здоровою їжею

Білі та солодкі кристали цукру виготовляються з цукрових буряків (або цукрової тростини). Здавалося б, той факт, що цей очищений продукт отримують з рослин, повинен підтвердити його необмежене використання. А організм дуже потребує цукру. Але в невеликій кількості.

Не слід давати дитині цукор протягом перших 12 місяців життя!

Грудне молоко, суміші (сухе молоко) та фрукти, овочі та крупи містять цукор.

Однорічні діти повинні отримувати лише 30 г, а трирічні - лише 40 г цукру.

Основне завдання солодкого продукту - забезпечити організм вуглеводами. Потім вони перетворюються на глюкозу. Глюкоза є універсальним джерелом енергії та стимулює апетит.

Однак не слід давати дитині солодощі перед вечерею. Цукор, який вони містить, не має харчової цінності, але має високу калорійність. Ось чому дитина не буде їсти відразу після прийому солодощів.

Дитина народжується із схильністю до солодощів

Материнське молоко - це перший кулінарний захват дитини. Він солодкий, оскільки містить цукор з їжі, яку їла мати. Але це не означає, що вам потрібно підсолоджувати чай або пюре дитині.

Малюк із задоволенням з’їсть яблуко або моркву, насолоджуючись їх природним смаком. Більше того, природна глюкоза в цих фруктах є більш корисною для організму.

Що робити, якщо: дитина просить шоколаду?

Дієтологи не рекомендують такі солодощі дітям до 3 років. Шоколад містить багато жиру, тому йому потрібно більше шлунку та підшлункової залози. Діти-алергіки взагалі не повинні їсти шоколад.
З меню дитини краще виключити тістечка, тістечка та морозиво. Такі «смаколики» важкі для травної системи.

Карамель також не рекомендується використовувати, оскільки вона впливає на емаль зубів.

Солодощі у віці до 2 років

Але не всі солодощі заборонені в раціоні дитини. Через 2 роки можна починати поступово давати дитині солодощі, потроху. Можна трохи підсолодити чай, а можна додати чверть з половиною чайної ложки цукру в порцію розім’ятої їжі.

ПОРАДИ ДЕСПРЕКОПІЇ

Збираєтесь приготувати для дитини десерт на святі? Ви також можете зробити їх смачними та поживними. Використовуйте лише натуральні інгредієнти та уникайте вживання великої кількості збитих вершків, масла або сметани. Ось кілька порад.

Східний пиріг (3 роки)

ІНГРЕДІЄНТИ:
1 склянка борошна
2 склянки цукру
3 яйця
1 склянка ядер волоських горіхів
1½ склянки родзинок
1½ склянки кураги
1½ ложки мінеральної води

ПІДГОТОВКА:
Ядра волоських горіхів і курагу залити окропом, а потім процідити і нарізати невеликими шматочками. Додати родзинки, цукор, борошно, яйця та трохи мінеральної води. Добре перемішати. Налийте суміш у великий піддон (товщина шару в піддоні не повинна перевищувати 1,5 см). Випікайте в духовці 35-40 хвилин. Пиріг можна їсти наступного дня.

Бджолиний мед - через 12 місяців

Це дуже смачний продукт, з лікувальними якостями. Цей делікатес, вироблений бджолами, підвищує імунітет, забезпечує енергією, допомагає організму швидко боротися з вірусами та перемагати хвороби. Але не забувайте, що мед також є сильним алергеном. Давайте дитині обережно, не частіше 1-2 рази на тиждень.

Вироби з болотного мальви

Їх отримують з ягідного пюре (зазвичай, як яблука), патоки, збитого яєчного білка та цукру. Виберіть вперше ті, що мають ваніль або вершки. Потім дайте дитині трохи фруктів і тертий кокос. А оскільки глазур поки не рекомендується для маленьких дітей.

Глазуровані фрукти

Я можу успішно замінити льодяники. Дитині сподобаються натуральні фрукти в солодкому сиропі. Є багато видів на вибір, і ви можете побалувати себе яблуками, грушами, динями, ананасами та манго.
Приготувати ці вишукані смаколики дуже просто: порізати фрукти на шматочки і відварити в цукровому сиропі.

Варення, джем, мармелад

Дитина їх полюбить! Тільки треба бути обережним. Почніть з 2-3 чайних ложок. Спочатку дайте йому варення з яблук або груш, потім дайте варення з ягід, смородини або малини.

Про цукор варто прочитати:

Не давайте дитині цукор, оскільки це шкідлива їжа

Цукор - шкідливий продукт харчування для дитини до 12 місяців. Діти, яких годують цукром, згодом схильні до серцево-судинних ускладнень, діабету та ожиріння.
Додавання цукру до їжі вашої дитини істотно підвищить його апетит до солодощів. Коли дитина росте, вона буде їсти лише ту їжу, збагачену цукром, і може відмовитись у чомусь іншому, читайте далі тут>