Цукор та його вплив на здоров’я - #adg
Чи знали ви, що у Сполучених Штатах дослідники майже припускають, що уряд регулює цукор як наркотик? Потрібно сказати, що з епідемією ожиріння та діабету, яка повільно вривається у Північну Америку, це цілком зрозуміло та розумно. Цукор насправді впливає на гормони мозку, як і деякі наркотики, і все частіше розглядається як токсична речовина, яку потрібно регулювати, як тютюн та алкоголь. Наразі жодних дій не було зроблено, і адвокати звинувачують лобіста галузі, але експерти сходяться на думці, що просто поінформованості недостатньо, коли 80 відсотків американських продуктів харчування містять цукор. Однак не стільки цукру чи вуглеводи шкідливі для вашого здоров’я, це перш за все питання вибору, кількості, якості та часу.
Якщо ви прочитали мою статтю про як взяти під контроль рівень цукру в крові, Ви тепер знаєте важливість справедливого та збалансованого споживання вуглеводів, щоб уникнути високих і мінімальних показників інсуліну. Проблема полягає в тому, що за стрибком інсуліну настає фаза гіпоглікемії, яка змушує вас шукати більше цукру, щоб повернутися до високого рівня цукру в крові. Тут ти раптом відчуваєш бажання солодкої маленької «закуски» і йдеш до шафи з печивом. На жаль, після активації ланцюгової реакції важко її стабілізувати. Симптоми поганого контролю рівня цукру в крові настільки широкі, наскільки тонкі, і варіюються від нервозності, запаморочення або слабкості, до холодного поту. Цукор також живить інші гормони, такі як серотонін, що змушує засинати.
Що говорить дослідження
Багато людей помилково вважають, що вони їдять добре лише тому, що тримаються подалі від гамбургерів та соди. Однак цукор є як справжнім, так і штучним, і особливо він міститься у так званих продуктах з низьким вмістом жиру, оскільки його, очевидно, потрібно чимось замінити.! Потрудьтесь уважно прочитати етикетки та харчову інформацію. Також остерігайтеся штучних підсолоджувачів та інших підсолоджувачів. Вони можуть негайно заспокоїти вашу тягу до цукру, але ці "підроблені цукри" не допомагають змусити вас солодощі, крім того, заважаючи нормальному процесу, який, як очікується, поєднує відчуття цукру, підсолодженого стимулюванням інсуліном. Штучні підсолоджувачі рухаються до тієї частини мозку, яка пов’язана з бажанням, але не до тієї частини, яка відповідає за винагороду; оскільки вони не викликають вивільнення гормонів ситості, як це робив би справжній цукор, результат полягає в тому, що ви з більшою ймовірністю споживаєте більше калорій.
Сучасні дослідження також вказують, що цукор утворює вільні радикали в мозковій мембрані, тим самим порушуючи здатність нервових клітин взаємодіяти між собою. Тоді це матиме наслідки для того, як ви пам’ятаєте чи інтерпретуєте певні речі, або вашої здатності керувати своїм настроєм. Якщо ви відчуваєте втому або маєте проблеми з концентрацією уваги, вибирайте збалансовану закуску з невеликою порцією білка та жиру. Уникайте газованих напоїв, обробленої їжі та випічки, а вибирайте чорну каву з простим йогуртом та ягодами, супроводжувану кількома мигдалем. Клітковина допоможе стабілізувати інсулін, і ця багата антиоксидантами їжа принесе користь усьому організму.
Наче цього було недостатньо, лцукор також може спричинити передчасне старіння шкіри, так само, як сигарети та УФ-промені. Коли ви молоді, колагенові та еластинові структури шкіри руйнуються і відновлюються під впливом сонця та вільних радикалів. З іншого боку, коли цукор циркулює в шкірі, його компоненти утворюють поперечні зв’язки, які блокують механізм відновлення і які з часом призводять до передчасних зморшок. Ось чому рекомендується помірковати споживання цукру, особливо з віком.
Що тоді робити
Якщо ви прочитали мою останню статтю про переваги бодібілдингу для схуднення, ви вже знаєте одну із стратегій, яка може вам дуже допомогти! М’язам для роботи потрібне паливо, особливо якщо ви тренуєтеся на опір, оскільки вуглеводи розщеплюються в організмі, а потім зберігаються в м’язах у вигляді глікогену. Це одна з причин, чому тренування покращують чутливість до інсуліну, і вам слід зосередити споживання вуглеводів навколо фізичних навантажень протягом дня. Чим активніше ви активні і чим більше у вас м’язів, тим ефективніше ви зможете впоратись із великою кількістю вуглеводів.
Очевидно, найкращий вибір - це почати з позбавлення від вашої цукрової залежності. Ви можете розрахувати близько 3 тижнів детоксикації, щоб позбутися своєї тяги до солодощів і приборкати своїх ласунів. Також знайте, що ви можете навчити свої смакові рецептори насолоджуватися простими речами, обираючи більш природний вибір, наприклад, фрукти, наприклад. Іншою стратегією може бути вилучення солодкої їжі зі свого раціону щотижня, при цьому повільно зменшуючи добавки, як у ранковій каві. Говорячи про ранок, мінімізуйте споживання вуглеводів на початку дня, щоб уникнути спалаху інсуліну та не потрапити на американські гірки з низьким вмістом цукру в крові. Навпаки, поступово накопичуйте вуглеводи по мірі того, як прогресує день. Трохи збільшивши споживання білка та здорових жирів, це простий спосіб стримати тягу до їжі, оскільки їжа з високим вмістом білка засвоюється повільніше і довше тримає вас ситими. Крім того, білки та жири не викликають глікемічного шоку, як вуглеводи.
З часом ви виявите, що втрачаєте залежність від цукру, усвідомлюєте користь для свого здоров’я і розумієте, що вам не потрібно стільки цукру, скільки ви думали. Після внесення змін нерідкі випадки, коли люди кажуть мені, що вони краще сплять, мають більше енергії протягом дня, а також продуктивніші на роботі. Мета не обов’язково піти рішуче, а прийняти нові харчові звички. Через кілька тижнів ви не тільки звикли, але й відчуєте користь. Почніть з вживання більше фруктів та овочів, також пийте більше води і обмежте споживання продуктів, що переробляються, які приховують цукор, і переконайтеся самі ...