Цукор викликає депресію
Негативний вплив цукру аж ніяк не обмежується здоров’ям зубів або вагою тіла. Як показує дослідження, регулярне та багате споживання цукру у людей також може збільшити ризик психічних розладів, таких як депресія в довгостроковій перспективі. Цукор із здорових продуктів, таких як Б. Тут не маються на увазі фрукти або цілі вуглеводи. Цукор, який може сприяти депресії, стосується лише цукру, що переробляється промисловим способом, такого як Б. міститься в безалкогольних напоях або солодощах.
Цукор - і ризик депресії зростає
Британські дослідники виявили, що люди, які споживають більше 67 грамів цукру на день у формі солодощів або підсолоджених напоїв, набагато частіше розвивають психічні розлади протягом п'яти років, ніж люди, які споживають значно менше цукру (менше 40 грам ). Прикладами психічних розладів, що спостерігались, були тривога та депресія.
Харчові товариства - як у США, так і в Європі - зазвичай радять не вживати більше 10 відсотків добової норми споживання калорій у вигляді доданого цукру, що вірно як для дітей, так і для дорослих.
Проблема в додаванні цукру
"Доданий цукор" означає промисловий цукор, який або міститься в підсолодженій готовій продукції, або який ви додаєте у каву, торт або десерт самостійно. Сюди входять, наприклад, столовий цукор (цукровий пісок), виноградний цукор (глюкоза) або фруктовий цукор (фруктоза), звичайно гірський цукор або тростинний цукор.
Столовий цукор становить близько 390 ккал на 100 г. Наприклад, кожен, хто зараз споживає 2200 ккал на день для задоволення своїх енергетичних потреб, може - згідно офіційних рекомендацій - споживати 10 відсотків, тобто 220 ккал у формі цукру, що відповідає приблизно 56 г цукру, і, на наш погляд, це вже давно багато занадто багато.
Прекрасний приклад того, як офіційних експертів з питань харчування навряд чи можна сприймати всерйоз. Оскільки в представленому тут дослідженні - на прикладі 2200 ккал на день - додаткове споживання лише 11 г цукру призвело до підвищеного ризику депресії.
За даними Центрів США з контролю та профілактики захворювань (CDC), дорослі у віці 20 років споживають не 10 відсотків щоденної потреби в калоріях, а 13 відсотків у вигляді цукру (що у наведеному прикладі становить 73 г цукру було б). Здебільшого цукор міститься в підсолоджені напої, печиво, тістечка, цукерки та морозиво.
* Ви можете знайти натуральні та корисні альтернативи цукру тут, за цим посиланням.
Вживання цукру та його наслідки
Таке високе споживання цукру збільшує ризик виникнення численних проблем зі здоров’ям, таких як ожиріння, діабет 2 типу, високий рівень холестерину, деменція, рак, хвороби серця і, звичайно, карієс (див. Посилання внизу).
Раніше дослідження також вказували на можливий зв’язок між споживанням цукру та депресією. Однак не було точно, чи сприяє цукор депресії, чи депресивні люди частіше вдаються до цукру через свою депресію в надії на можливість підняти собі настрій.
Аніка Кнуппель з Інституту епідеміології та громадського здоров’я Університетського коледжу Лондона хотіла з’ясувати разом зі своєю командою фактичну причинно-наслідкову ситуацію та вивчити, наскільки велике споживання цукру може спричинити психологічні зміни.
Сода, тістечка, чай та кава - найпоширеніші джерела цукру
З цією метою вчені, що працюють з Кнуппелем, проаналізували дані дослідження Whitehall II, яке проводилось з 10 308 учасниками у віці від 35 до 55 років. Перш за все, щоденне споживання цукру досліджуваними обчислювали протягом 22 років. Був врахований цукор із 15 різних продуктів харчування та напоїв, включаючи лимонади, торти, чай та каву. Крім того, було перевірено, у яких учасників розвинулось психічне захворювання в ході дослідження. Результати були опубліковані в червні 2017 року в журналі Scientific Reports:
Більше цукру - більше депресії
Чоловіки, які їли більше 67 грамів цукру на день, мали на 23 відсотки вищий ризик розвитку психічних захворювань протягом наступних п’яти років у порівнянні з чоловіками, які вживали менше 39,5 грамів цукру. Якщо вже були перепади настрою, то, швидше за все, це переросло в депресію, якщо постраждалі споживали багато цукру.
Дослідження виключало, що люди їдять стільки цукру лише через депресію. Зв'язок чітко посилався на протилежний випадок, тобто, що присутнє лише надмірне споживання цукру, і лише тоді розвивається депресія.
Кнуппель та команда радять краще не вживати цукрові закуски та напої, щоб полегшити настрій, оскільки ця звичка приносить більше шкоди, ніж користі, якщо можна говорити про якусь користь від споживання цукру взагалі.
Цукор допомагає покращити настрій лише в короткостроковій перспективі
У короткостроковій перспективі цукриста їжа може викликати приємні почуття, тому люди в поганому настрої часто покладаються на солодощі, щоб полегшити собі настрій. Однак у довгостроковій перспективі дієта з високим вмістом цукру призводить до протилежності того, що ви насправді хочете. Хтось стає ще більш похмурим і в ще гіршому настрої, поки за певних обставин це навіть не може перерости в повноцінну депресію.
І оскільки цукор не тільки збільшує ризик депресії, але й багатьох інших захворювань, як ви можете прочитати нижче, вийти із цукрової залежності варто кількома способами.
Як уникнути цукрової залежності
Як легко вийти із цукрової залежності, читайте тут: Вийдіть із цукрової залежності
Про позитивні наслідки утримання від цукру у молодого і насправді здорового чоловіка, який просто хотів перевірити, як у нього без цукру, ви можете прочитати тут: Тест без цукру - тест
* Ця стаття містить рекламу. Наш веб-сайт містить афілійовані посилання (знак *), тобто посилання на компанії-партнери, наприклад, на веб-сайт Amazon. Якщо читач натискає афілійоване посилання, а потім продукт нашої компанії-партнера, ми можемо отримати невелику комісію. Цим ми покриваємо частину витрат на експлуатацію та обслуговування нашого веб-сайту, і ми можемо забезпечити веб-сайт безкоштовним для наших читачів.