Цукор Жах нашої дієти - моносахариди, дисахариди
цукор: Коли ви думаєте про хвороби, ожиріння тощо, спочатку ви думаєте про цукор. Бо майже скрізь це робиться погано. Для спортсменів особливо важливо не вживати занадто багато цукру. Протягом тривалого часу це було стандартизовано майже скрізь цукор повинні бути задекларовані на їжу. Той самий закон застосовується до дієтичних добавок. Оскільки цукру багато, людина часто навіть не підозрює, що він містить, і, на жаль, усі вони класифікуються однаково. Але є відмінності між цукром, які ви повинні знати:
Що там за цукор?
цукор, нічого, крім вуглеводів макроелементів. Ці вуглеводи поділяються на різні форми. Багато вуглеводів, які ми їмо, взагалі не вважаються цукром. Сахарид - інший термін для цього. Всі види цукру в результаті різних процесів в організмі розщеплюються на найменший цукор - простий цукор. Існують такі підрозділи:
1) Моносахариди: прості цукри
Однозначної відповіді на це немає, оскільки цукор-фруктоза також може завдати шкоди здоров’ю. Якщо ви будете приймати велику кількість фруктози (понад 100 г) щодня протягом тривалого періоду часу, це може спричинити або сприяти захворюванню. Ці захворювання включають також цукровий діабет і жирову печінку. Перевага полягає в тому, що ви навряд чи зможете впоратися з такою великою кількістю фруктози за допомогою чистого свіжого фрукта. Однак поєднання з солодощами та соками (а також смузі) швидко призводить до такого високого споживання. Тому слід звертати особливу увагу на загальне споживання цукру.
2) Дисахариди: подвійний цукор
До дисахаридів належать мальтоза, лактоза та сахароза. Найдемонізованіші цукор - сахароза. Це насправді сприймається більшістю як єдиний цукор і намагається його уникати. Причина, чому сахароза настільки погана в засобах масової інформації, полягає в тому, що вона також складається з 50% фруктози. Таким чином, у поєднанні з смузі та великим споживанням фруктів тут можна швидко перевищити межу цукру. Цукрова лактоза, навпаки, абсолютно нешкідлива. Цей цукор проблематичний лише для людей, які страждають непереносимістю та мають проблеми зі шлунково-кишковим трактом після споживання.
3) Полісахариди: Полісахариди
Найменше відомо, що ці вуглеводи поєднуються Цукор стояти. Полісахариди включають пшеницю та цільнозернові продукти. Вони споживаються у великій кількості всіма щодня. Тож ми споживаємо різні цукри, не знаючи, що робимо це. Полісахариди найдальше віддалені від моносахариду, тому для їх перетворення потрібен найдовший час. Це абсолютно безпроблемно для нашого здоров’я.
Цукер: резюме
Зрештою, цукри - це вуглеводи. Вони є частиною нашого раціону, оскільки є частиною макроелементів. Сюди також входять вуглеводи та жири. Через те, що нам для здоров’я потрібні фрукти та овочі, ми не рекомендуємо їх повністю. Нам потрібні ці вітаміни, мінерали та мікроелементи. Щоб зберегти здоров’я в довгостроковій перспективі, слід мати огляд щоденного споживання фруктози, щоб не сприяти хворобам. Люди з надмірною вагою частіше входять до групи ризику. Якщо ви їсте цілі соки та смузі, коли вам це потрібно, або якщо ви віддаєте перевагу фруктам з меншим вмістом фруктози, солодощі завжди можливі.
Цукор - не єдиний фактор ризику для вашого здоров’я: співвідношення Омега 6: Омега 3
Навряд чи хтось знає, що омега 6 та омега 3 мають важливий вплив на наше здоров'я. Як правило, ЗМІ завжди використовуватимуть цукор розглядається як поганий. Оскільки наш раціон містить багато омега 6 і дуже мало омега 3, ми часто маємо погані стосунки тут. Оскільки омега-3 навряд чи можна використовувати як рослинне джерело, омега-3 переважно отримують із продуктів тваринного походження. Риба на першому місці як джерело омега-3. Олія FIsch містить EPA та DHA, форми Омега 3, які нам потрібні. Оскільки ми споживаємо стільки омега-6, збалансувати її з омега-3 практично неможливо. Це співвідношення омега-6 омега-3 зазвичай становить 15: 1. В ідеалі це повинно бути 2: 1 або 1: 1. Цей дисбаланс може сприяти таким захворюванням, як артрит, рак молочної залози або ревматизм.
З цієї причини нам не тільки доводиться споживати більше омега-3, але й терміново зменшувати омега-6 у своєму раціоні.
Оскільки риба не всім подобається так сильно, і щоденне вживання може бути дуже нудним, радимо приймати капсули Омега 3. Вони дешевші та гнучкіші.