Цукрове голодування - три тижні без - # Нілслауфен
Зараз я три тижні страждаю від цукру. Часто це було легше, ніж очікувалося, але в багатьох місцях протверезіння. У будь-якому випадку, зречення непросте.
Перш за все: у мене все добре. Після емоційного американського американського гірка через змінені звички, я тепер маю певний розпорядок дня. Так, важко було не з'їсти вечірнього шоколаду, не залишити торт і не ігнорувати колу.
Мушу визнати одне: одного разу я їв цукор у сусідському будинку, який пропонував мені десерт. Мені просто довелося перевірити, що буде. Це було смачно, але відчуття було від фруктів більше, ніж від цукру. Окрім того, соціальний тиск був високим, врешті-решт, я не хотів бути дурнем. Але до цих пір ніхто не коментував погано мій цукор швидко. Навпаки - цікавість переважає.
Одним з найпоширеніших видів цукрового голодування є вивчення інгредієнтів. Інформація вказана на упаковці. І вже є перший прийом: мені подобається готувати, але я купую салямі чи перегній у дискаунтері.
Знайти продукти без цукру складно. Більшість дешевих харчових продуктів містять цукор. У хлібі, томатному соусі або перегної. Але також у багатьох дорожчих продуктах. І чи є глюкозний сироп або фруктозний сироп насправді також цукром?
Зроби це сам!
Тож робіть все самостійно, якщо не отримуєте жодної обґрунтованої інформації? Це чудово працює при невеликому харчуванні. З чистого вершкового сиру та подрібненого помідора черрі виходить прекрасний томатний вершковий сир. Навіть хрусткі мюслі без цукру приготувати приголомшливо просто (відео можна переглянути в кінці статті). Чим менше їжі обробляється промислово, тим краще для переліку інгредієнтів (консервантів, емульгаторів тощо). То чому б не створити власне арахісове масло або спекти пиріг без цукру? Це весело і здорово.
Торт - мій криптоніт!
Але все-таки це не так просто. Ви повинні залишатися вірними своїй лінії. Але ви не так швидко позбудетеся звичок. Усі нагородні лампи запалюються для мене, особливо коли мова йде про торти. Чи я настільки звик за торти за ці роки, що щодня вдень ставлю під сумнів свою відмову? Чи є емоційна прихильність до торта?
Для цих пристрастей є плацебо. Наприклад банановий пиріг. Рецепт буде незабаром у цьому блозі (якщо я зможу впоратись з ним пухнастим). Фініки або інжир, наприклад. Вони також містять фруктозу, але природну. Не слід їсти його занадто багато, оскільки фруктоза може призвести до проблем з кишечником. Однак мої спроби ще не наближаються до справжніх тортів.
Послуга раніше не впливала?
Для мене торт завжди був паливом для бігу. Нагорода згодом була приємною, іноді і раніше. Емоційно я сумую за випічкою, але спортивно? Почалося моє посилене тренування для благодійної пробіжки, і я не втрачаю результативності. Навпаки. Навіть без солодощів я можу добре прогресувати в спорті. Мій страх, що я не можу додати достатню кількість калорій, є безпідставним. Я сподіваюся, що так залишиться, оскільки наступні кілька тижнів будуть важкими.
Ви можете побачити тут, чому я використовував промисловий цукор. У вас є питання щодо цукрового голодування? Або підказки? Потім напишіть мені за допомогою функції коментарів або на [email protected]. Мене також можна знайти в Twitter (@nils_thies), Facebook або Instagram (NilsLaeuft).
Ви можете побачити відео на тему "Домашнє хрустке мюслі" тут: