Гречка і л; помаранчевий Наталі Декерт

Це гречане апельсинове печиво - це швидке печиво. Більше того, коли надворі темніє небо, запах апельсина та кориці, що виходить із духовки, викликає свята, що наближаються !

декерт

За складом вони не містять глютену завдяки використанню гречаного борошна. Останній також має характерний горіховий смак, набагато менш нейтральний, ніж вівсянка. Саме тому я використовую його в цьому рецепті. Це також надає більш темний колір препаратам.

Як і в анісовому печиві, жиром є оливкова олія, королева середземноморської дієти. Жирні кислоти, що входять до його складу, в основному є мононенасиченими жирними кислотами, тоді як масло в основному містить насичені жирні кислоти. Вживання переважно моно- та поліненасичених жирних кислот корисно для здоров’я. Але це не означає видалення насичених жирних кислот, які також мають своє місце в нашому раціоні.

Нарешті, кілька родзинок і цедра апельсина (органічна!), Додані в тісто, надають цим печивам дуже приємний смак.

Інгредієнти

На 7 печива

150 г гречаного борошна

90 г цукру мусковадо

50 г оливкової олії

50 г родзинок

1 щіпка солі

1 апельсин для родзинки

1 чайна ложка кориці

1/2 чайної ложки бікарбонату натрію