Цукрові напої є канцерогенними
Цукрові напої є канцерогенними
Цукрові напої є канцерогенними. Стакан 100 мл цукру на день або дві дози на тиждень збільшить ризик раку на 18%, згідно з французькими дослідженнями. Причина? Цукор!
Ми знаємо, що цукор не корисний для нашого здоров’я! Це вже було показано у розвитку ожиріння, діабету, високого кров’яного тиску, холестерину та навіть серцево-судинних захворювань. Згідно з новим французьким дослідженням, опублікованим у British Medical Journal, солодкі напої також збільшують ризик раку, особливо раку молочної залози.
Для досягнення цих висновків дослідницька група в галузі харчової епідеміології Inserm протягом дев’яти років моніторила харчові звички понад 100 000 людей (78% жінок та 21% чоловіків). Вони проаналізували рідкі солодкі напої, які містять у своєму складі більше 5% цукру. Сюди входять фруктові соки (навіть без додавання цукру), безалкогольні напої, молоко, чаї або солодкі сорти кави та енергетичні напої. Наприкінці дослідження серед учасників було виявлено 2193 раку, у тому числі 693 раку молочної залози, 291 рак передміхурової залози та 166 раків товстої кишки.
Цукрові напої є канцерогенними
Дослідники дійшли висновку, що склянка цукру в 100 мл на день або дві дози на тиждень збільшить ризик розвитку раку на 18%. І вони не помітили ніякої різниці між 100% чистим фруктовим соком та кисло-солодким. Результат, який не доводить причинно-наслідковий зв'язок, але який демонструє "значну зв'язок", пояснюють вони. Для збору остаточних доказів потрібно буде вивчити інші популяції.
З іншого боку, ті, хто п’є солодкі напої, частіше вживають інші нездорові способи поведінки, такі як вживання більше солі або калорій, що також збільшує ризик. Однак вчені врахували соціально-демографічні дані та спосіб життя волонтерів (вік, стать, вживання алкоголю, рівень освіти, фізична активність тощо).
Надмірне споживання цукру також спричинює збільшення ваги. Ожиріння є основним фактором багатьох видів раку. Ці дані свідчать про зв'язок між солодкими напоями та пухлинами. Але знову ж таки, дослідники стверджують, що цукор не єдиний винуватець. Вони також підозрюють, що винні також деякі вбудовані хімічні речовини, такі як ті, що надають продукту приємний колір. Були вивчені дієтичні напої, що називаються "без цукру" і "нульовою калорією", що містять підсолоджувачі. Але жодного зв’язку поки не знайдено.
"Ці дані підтверджують доречність існуючих харчових рекомендацій щодо обмеження споживання солодких напоїв, особливо 100% фруктових соків, а також політичних заходів, таких як фіскальні та маркетингові обмеження на солодкі напої", - йдеться у звіті.