Цукровий діабет 2 типу - експерти рекомендують індивідуальні рекомендації щодо харчування • diabetologie-online
Яка оптимальна дієта для людей з діабетом 2 типу або переддіабетом? Існує багато теорій та рекомендацій з цього приводу - на даний момент «низький вміст вуглеводів» користується особливою популярністю. Однак експерти DDG рекомендують, щоб рекомендації щодо харчування завжди були пристосовані до індивідуальних потреб та потреб.
Останніми роками це майже стало модною тенденцією: якщо ви хочете схуднути або зробити щось корисне для свого метаболізму, вам слід звернути увагу на «низький вміст вуглеводів» - дієту з найменшим вмістом вуглеводів. Ця форма харчування в основному також підходить людям з діабетом 2 типу або переддіабетом для схуднення.
"Низький вміст вуглеводів": корисний для метаболізму, але важко реалізується
Однак угода експертів Американської діабетичної асоціації (ADA) наголошує, що інші дієти також можуть бути розглянуті. Тому постраждалі повинні завжди отримувати індивідуальні рекомендації щодо харчування, зазначає "Комітет з питань харчування" Німецького діабетичного товариства DDG, який проаналізував звіт ADA.
Згідно з визначенням ADA, дієта з «низьким вмістом вуглеводів» - це дієта з вмістом вуглеводів менше 45 відсотків від загального споживання енергії, а з «дуже низьким вмістом вуглеводів» навіть менше 26 відсотків споживаної енергії надходить з вуглеводів.
"У короткострокових дослідженнях до шести місяців дієта з низьким вмістом вуглеводів може знизити рівень HbA1c у досліджуваних, а також кров'яний тиск, тригліцериди та кількість ліків від діабету", - говорить професор д-р. Діана Рубін, головний лікар та керівник Центру харчової медицини в клініках Vivantes Klinikum Spandau та Humboldt Klinikum Berlin. Однак ці позитивні ефекти не можуть бути збережені в довгострокових дослідженнях - мабуть, тому, що випробуваним занадто важко дотримуватися суворих вимог щодо дієти в довгостроковій перспективі.
"High Carb" також може підійти - при правильному поєднанні
З інших причин, сувора дієта з низьким вмістом вуглеводів не позбавлена проблем: з одного боку, гіпоглікемія може швидко виникнути при застосуванні ліків від діабету; Тому зміна дієти завжди повинна супроводжуватися лікарем. З іншого боку, існує ризик того, що пацієнти їдять значно вищу жирну дієту. "Тому рекомендації щодо дієти повинні також включати якісну оцінку макроелементів", - говорить Рубін, який очолює Комітет з питань харчування DDG.
Поміркована дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути рекомендована, якщо вона містить велику частку поліненасичених жирних кислот, як це відбувається у середземноморських дієтах. Дієта з високим вмістом вуглеводів може бути настільки ж придатною з високим вмістом клітковини та низьким глікемічним навантаженням. "З нашої точки зору, тому немає сенсу обмежувати лише один макроелемент в їжі", - говорить Рубін.
Тим більша важливість індивідуальних та кваліфікованих порад з питань харчування. "Щоб дієві рекомендації могли бути реалізовані для пацієнта, вони завжди повинні бути індивідуально адаптовані та враховувати різні типи діабету, форми лікування, соціальні аспекти та особисті уподобання", - говорить д-р. мед. Ніколаус Шепер, президент конференції 13-ї осінньої конференції ДДГ (8 і 9 листопада 2019 р.) І 1-й голова Федеральної асоціації діабетологів-резидентів (BVND).