Заправка для салату з меду та гірчиці

Кожного сезону року у нас є певні переваги салату - від найпростішого салату з капусти та помідорів у високий сезон або до більш дивних та цікавих поєднань. Взимку у нас під городом немає свіжих овочів, і ми переходимо до листових салатів, придбаних у мішку. Я люблю поєднувати тут різні заправки, але ця з гірчичним насінням та медом - одна з наших улюблених. Він має трохи солодкуватий смак, насіння гірчиці трохи хрустке та ароматне, його було б важко зіпсувати, і тому я настійно рекомендую його.!

салату

У мене в холодильнику завжди є банка маринованих гірчичних зерен, що вам більше подобається, і я зберігаю її переважно для цієї чудової заправки для салату. В якості варіацій я замінив мед арабським гранатовим соусом або цукром (коли мед закінчений), звичайно, ви можете замінити олію чим завгодно, оцет може бути простим або бальзамічним, перець можна замінити Трави Провансу. Ви все це робите після того, як встановили ідеальну формулу соусу - на зразок солодкого, кислого та солоного.

Основний рецепт передбачає 50 мл меду, я заміню його 1 столовою ложкою меду, він може бути трохи солодким на деякий смак, але обов’язково спробуйте соус після змішування та скорегуйте. Ідеальної формули для всіх не існує, оскільки наші уподобання дуже різні.