Цукровий діабет так, ми можемо їсти картоплю Поточна жінка МАГ

Нове дослідження перекручує задуману ідею: вживання картоплі насправді не було б забороненим для діабетиків !

діабет

Діабетики можуть їсти картоплю, їжу, яку зазвичай не рекомендують через високий глікемічний індекс, говорять дослідники з Австралійського католицького університету в Мельбурні.

Діабетики 2 типу повинні постійно жонглювати їжею і знати свій глікемічний індекс на кінчиках пальців, щоб знати, чи можуть вони її їсти і в якій кількості, щоб уникнути вибуху глікемічного навантаження, що піддає їх підвищеному ризику серцевих захворювань та інсульту, включаючи.

Діабет 2 типу - це хронічне захворювання, яке характеризується підвищенням рівня цукру в крові (гіперглікемія). Цей стан, який, як правило, вражає людей старше 50 років, вражає людей, що страждають ожирінням або надмірною вагою. Тоді гігієна їжі та перевірка вмісту щоденної тарілки є першим засобом лікування захворювання, крім регулярних фізичних навантажень.

Австралійські вчені провели дивовижний експеримент. Вони подавали однакові страви для 24 хворих на цукровий діабет, за винятком вечері, де крохмалисті продукти (і як частину збалансованого меню) пропонувались одній картоплі, а рис басмати (як відомо, індекс цукру в крові нижче першого) іншим . Вони повторили експеримент кілька разів і кожного разу вимірювали точний рівень цукру в крові пацієнта після їжі (кожні тридцять хвилин), а потім безперервно протягом ночі, що послідувала за допомогою монітора глюкози. Результати *: пацієнти, які їли картоплю ввечері, мали кращу глікемічну реакцію, ніж інші !

Результати "всупереч результатам спостережних досліджень та традиційних дієтичних порад, які змусили деяких вважати, що картопля не є відповідним вибором їжі для людей з діабетом 2 типу", зазначає д-р Брук Девлін, головний автор дослідження. Вчений продовжив: "Наше дослідження показує, що продукти з високим вмістом ГІ, як і картоплю, можна їсти як частину здорового вечірнього прийому їжі без негативного впливу на реакції цукру в крові. "

Словом, для дослідників глікемічний індекс - це не все. Дійсно, угоди про їжу та час їжі - це всі фактори, які, як відомо, впливають на глікемічну реакцію. І пацієнти це добре спостерігають щодня. Вони, супроводжуючи їх у разі потреби, можуть знайти правильний баланс і, отже, не обов’язково утримуватися від так званих заборонених продуктів !