Цукровий крекер Di; t через; управління та оцінка

Дієта з цукерками

Лейтон Стюард і Моррісон Бетея в книзі "Цукровий крекер" відстоюють думку про те, що занадто багато вуглеводів винне в надмірній вазі. Вуглеводи посилюють вироблення інсуліну. Оскільки інсулін відповідає за зберігання цукру в крові в клітинах, він стимулює утворення жиру в організмі.

крекер

Цілі дієти цукрового крекера:

  • Обмеження споживання вуглеводів і тим самим зменшення кількості виділеного інсуліну.
  • Збільшення споживання білка для стимулювання вироблення гормону глікагону, який вивільняє гліоген у печінці і тим самим підвищує рівень цукру в крові.

Для того, щоб рівень цукру в крові залишався якомога постійнішим, слід їсти п’ять прийомів на день.

Рафінований цукор категорично заборонений на дієті цукрових крекерів. Торти, білий хліб, картопля та кукурудза також заборонені. Допускаються фрукти та овочі, багаті клітковиною, цільнозерновий хліб, нерафінована їжа, нежирне м’ясо, а також темний шоколад.

Які вуглеводи дозволені, залежить від "індексу глікамічності". Індекс Glycamic вимірює вплив вуглеводів їжі на рівень цукру в крові.