ЦУКРОВИКИ Не чекайте втрати ваги! журнал здоров’я
Кілька досліджень показали, що підсолоджувачі порушують наш метаболізм, цей мета-аналіз з Університету Манітоби (Канада) підтверджує при регулярному вживанні їжі ризик набору ваги, серцевих захворювань та інших проблем зі здоров'ям. Висновки, викладені в Журналі Канадської медичної асоціації, які підтверджують шкідливий вплив штучних підсолоджувачів, але вважаються безпечними при застосуванні «дозволених доз» на обмін речовин, мікробіоти кишечника та апетит.
Мільйони людей регулярно вживають штучні підсолоджувачі, проте мало хто із клінічних випробувань спеціально аналізував ефекти цих продуктів, зазначає провідний автор доктор Райан Заричанські, професор Університету Манітоби. Його аналіз виявив, що дані клінічних випробувань не підтверджують очікуваних переваг для управління вагою. Таким чином, якщо споживання підсолоджувачів сьогодні вважається безпечним у межах допустимої добової дози (ДДД: 40 мг/кг маси тіла на день - Джерело ANSES) та корисним для загальної популяції (крім конкретних ситуацій: вагітність, фенілкетонурія, та ін.), “поточне” споживання вже пов’язане з розвитком непереносимості глюкози, із підвищеним ризиком метаболічного синдрому та діабету через зміни складу та функцій кишкової флори. Нарешті, штучні підсолоджувачі, навіть якщо вони не містять цукру, мають прямий вплив на здатність організму використовувати глюкозу.
Відсутність ефекту зниження ваги ! Щоб краще зрозуміти, чи споживання штучних підсолоджувачів, включаючи аспартам, сукралозу та стевію, має довгострокові негативні наслідки для ваги та серцевих захворювань, дослідники з Університету Манітоби провели систематичний огляд 37 досліджень, в яких брали участь понад 400 000 учасників, що спостерігалося в середньому від 10 років. 7 з цих досліджень були рандомізованими контрольованими дослідженнями, в яких брали участь загалом 1003 учасники, що спостерігалися в середньому протягом 6 місяців.
-Ці випробування не виявляють жодного впливу штучних підсолоджувачів на втрату ваги,
-триваліші спостережні дослідження виявляють зв'язок між споживанням штучних підсолоджувачів та відносно високим ризиком набору ваги та ожиріння, високим кров'яним тиском, діабетом, хворобами серця та іншими проблемами зі здоров'ям.
Обережно ! Довгострокові наслідки штучних підсолоджувачів для здоров’я не повністю охарактеризовані, і, з їх все більшим використанням та масштабами нинішньої епідемії ожиріння та супутніх захворювань, найкраще обмежувати їх споживання, поки не з’явиться більше даних досліджень, щоб визначити тривалий час. -строкові переваги та ризики цих продуктів.