Цветна капуста, засмажена в духовці - рецепти Вірджинії

Написав lesrecettesdevirginie та опублікував з Overblog

капуста

СТОП. Там це серйозно. Стій. Це дивовижний спосіб їсти цвітну капусту. Смажена в духовці і карамелізована з великою кількістю спецій та оливкової олії. Розправа! І нічого не може бути простішим у підготовці.

Я змішала з брокколі, і це також ідеально! Мій чоловік знайшов цю страву просто надзвичайною. Тож, якщо вам набридло готувати цвітну капусту в окропі або гратені, готуйтесь! До того ж це легкий рецепт, без бешамелю!

Я переглянув мережу і натрапив на цей новий спосіб приготування овочів, а потім спробував у власному соусі з великою кількістю спецій. Однак ви можете вільно покласти менше або покласти лише частину. Відповідно до ваших смаків.

Спробуйте це нічого не коштує, і я впевнений, що ви повернетесь!

1) Пропустіть цвітну капусту під холодною водою. Розріжте їх на 2, потім від'єднайте верхівки, вирізавши біля основи кожного верху (не тримайте стовбури). Наріжте маленькі верхівки на 2 і 2 або 3 більші смужки. Викласти в салатник. Розігрійте духовку до 200 ° C.

2) Додати сіль і цукор. Дайте кілька обертів перцевого млина. Додайте 2–3 щіпки спецій один одного (більш-менш на ваш смак), а потім 5 ст. Ложок оливкової олії. Все добре перемішати.

3) У посуд з гратеном покладіть крапельку оливкової олії. Розподіліть овочі в страві. Або на деко, застеленому папером для випічки.

4) Випікайте в середині духовки близько 35 хвилин, поки овочі злегка не підрум'яняться (навіть по краях трохи не почорніють, це нормально). Перевірте варіння овочів, вставивши лезо ножа. Опіру бути не повинно. Їжте гарячим або дайте охолонути, щоб приготувати салат з винегретом.