Цветна капуста, засмажена в духовці, соус Буффало Кулінарний блог Самара
Смачні закуски цвітної капусти, засмаженої в духовці, з соусом Буффало, простий корисний, але перш за все смачний рецепт, подається як закуска з ранчовим соусом або йогуртовим соусом. Дуже легка та ароматна ідея аперитиву.
Цвітна капуста, засмажена в духовці, з соусом з буйволів
Влітку ми завжди стежимо за швидкими стравами, які можна подати з грилем або салатом, і ця смажена цвітна капуста - одна з них.
Для цього рецепту я використовую свіжу цвітну капусту, але ви можете використовувати заморожену, що займає менше часу. Я вже пропонував вам салат із цвітної капусти, смаженої в духовці.
Готувати соус буйволів - це дуже простий рецепт, і я б запропонував його вам у наступній статті, тим більше, що він менш жирний, ніж куплений у магазині. З духовки ці маленькі укуси цвітної капусти чіткі і чудово поєднуються з ранчовим соусом з винегрету. Літня закуска до аперитиву, яка подобається всім.
Як приготувати цвітну капусту, засмажену в духовці:
Цей рецепт дуже простий, квіти покриті препаратом, що складається з борошна, молока та спецій, що додасть їм хрусткості. Потім їх помістять на деко і помістять у духовку на кілька хвилин, перш ніж обмазати їх соусом з буйволів.
Цвітна капуста смажена буйволами в духовці
Молоко: Його можна замінити водою.
Соус буйволів: додає багато аромату цим квіткам цвітної капусти. Його можна замінити домашнім або купленим у магазині гострим соусом.
Спеції: ви можете використовувати будь-які спеції, які хочете, особисто мені подобається паприка та часниковий порошок.
Щоб добре обмазати квіти цвітної капусти, використовуйте мішок Ziploc і вилийте в нього кляр. Добре струси мішок.
Перш ніж класти квіточки на деко, обов’язково видаліть надлишки тіста.
Нарешті, з печі квіти будуть чищені соусом з буйволів (що є просто гострим соусом з додаванням вершкового масла) перед поверненням у духовку, поки квітка капусти не стане хрусткою.
Для супроводу цієї смаженої цвітної капусти пропоную:
Як приготувати цвітну капусту, засмажену в духовці
Добре знати:
Подавайте шматочки цвітної капусти з духовки, щоб вони не втратили свою хрусткість.
Перед тим, як класти їх на деко, добре процідіть квіточки, щоб мати найкращу текстуру.
Будьте обережні, ці закуски закуски дуже гострі.
Розігрійте духовку до 230 С (450F). Застеліть деко пергаментним папером.
У салатник висипаємо борошно та спеції. Поступово вливайте молоко, одночасно збиваючи все до однорідності. Заповідник.
Промийте цвітну капусту, наріжте її на квіточку і покладіть у миску, наповнену водою, 2 краплями оцту. Злийте і промийте вдруге проточною водою.
Помістіть шматочки цвітної капусти в суміш спецій, щоб покрити їх рівномірно.
Розкладіть квіточки на деко в один шар. Випікайте 20 хвилин.
Тим часом приготуйте соус, змішавши соус буйволів, олію та мед до однорідності.
Вийміть деко з духовки і промажте квіточки цим соусом. Випікайте вдруге приблизно 15-20 хвилин або до готовності.
Подавайте негайно з ранчовим соусом або соусом з білого йогурту.