Цвітна капуста на грилі з насінням чіа - олії холодного віджиму Pödör Premium, оцет

Цвітна капуста доступна цілий рік. Незалежно від того, чи готують смажені на грилі чи в цілому, чи розділяють їх на квіточки - це завжди смачно. В іншому варіанті він готується з насінням чіа та чудовим соусом, і таким чином стає незабутньою стравою.

олії

Підготовка

Розділіть цвітну капусту на букети, а потім ретельно вимийте їх і процідіть. Застеліть деко папером для випікання, викладіть невеликі розетки кольорової капусти, додайте оливкову олію в крапельку, а потім поставте в духовку при 180 градусах. Поворот кожні 5 хвилин. Якщо розетки карамелізовані, а їх внутрішня сторона вже м’яка, посипте їх насінням чіа і смажте ще 5 хвилин (загалом близько 25 хвилин).

Вилийте оцет з сіллю в скляну банку з накрученою кришкою. Добре струсіть, поки сіль не розчиниться. Додайте гірчицю, мед, арганову олію, олію Чіа, кайенський перець і чайну ложку дрібно нарізаної петрушки. Добре струсіть, поки суміш не стане кремовою.

Залийте вінегретом ще гарячу цвітну капусту. Подавайте негайно.

Він ідеально поєднується з птицею, смаженою на грилі, але також смачним і сам по собі.