D; ners l; гер і пороги з рибою - Марі Клер
Додати до HLPhoto Вибране
Національне агентство з безпеки харчових продуктів (Anses) рекомендує їсти рибу двічі на тиждень.
Ця рекомендація повинна зробити можливим покриття потреб у поживних речовинах, необхідних організму для засвоєння користі риби, та обмеження впливу хімічних забруднень, що містяться на морському дні, в якому блукає наша риба.
Однак, згідно з рекомендаціями ANSES, ідеальним варіантом буде їсти жирну рибу та нежирну рибу раз на тиждень.
У топ-5 найкращих для приготування жирної риби ми знаходимо:
- Сьомга
- Оселедець
- Скумбрія
- Анчоуси
- Сардини
Окрім того, що вони чудові для здоров’я завдяки вмісту Омега-3, вони, як правило, отримують із традиційного землеробства або риболовлі, що обмежує ризик загрози їхнім видам.
Що стосується нежирної риби, яку потрібно класти на тарілку:
- Бар
- Тріска
- Підошва
- Морський лящ
- Лінія
Щоб розпізнати жирну рибу з білої риби, необхідно спиратися на її колір. Насправді нежирна риба - "біла", а жирна - "блакитна". !
Як і у фруктів та овочів, для риби є сезони! Хоча деяких риб можна зустріти цілий рік, уважно стежте за їх календарем. !
Про рибу, якої слід уникати . Гранат, імператор і шабля - це риба, якої слід уникати з міркувань захисту морського дна.
Ці риби живуть у глибокому океані, тому ловити їх складніше, ніж інші морські види.
Таким чином, це великі траулери, які доглядають за цим і згрібають морські глибини до 2000 метрів, розриваючи всю флору на своєму шляху. .
Щоб порадувати всю сім’ю, двічі на тиждень готуйте смачні рецепти риби та ознайомтесь з усіма нашими пропозиціями щодо приготування найкращих рецептів з рибою.
Тут ви знайдете всі наші легкі та швидкі рецепти риби, які можна робити цілий рік !