D; закінчує

Вода, призначена для споживання людиною

Не постраждали: природні мінеральні води.

Межі якості

(Указ № 2001-1220 від 20 грудня 2001 року щодо води, призначеної для споживання людиною; стаття 1)

Питна вода

Вода є питною, якщо вона не може завдати шкоди здоров’ю тих, хто її вживає.

Чиста і безпечна вода

  • Не містить мікроорганізмів, паразитів або речовин у рівнях або концентраціях, які можуть становити потенційну небезпеку для здоров’я людини
  • Відповідає мінімальним встановленим вимогам, тобто мікробіологічним та хімічним межам якості

Вода може бути питною та безпечною, незважаючи на невідповідність стандартам якості.
Ніколи не слід перевищувати лише мікробіологічні та хімічні межі якості.

Параметр, критерій, стандарт, показник

  • Налаштування
    • Елемент, присутність і вміст якого у воді будуть шукати
  • Критерій
    • Параметр стає критерієм з моменту його обрання для встановлення стандарту
    • Критерій виконується, коли стандарт відповідає заданому параметру
  • Стандартний
    • Встановлює для кожного параметра, що зберігається як критерій, числове значення, яке визначає
      • Максимум, який не можна перевищувати
      • Діапазон між мінімумом і максимумом
    • Мінімальна кількість
  • Показник
    • Параметри, які можуть вказувати на можливу присутність небезпечних речовин або організмів
    • Непряма оцінка мікробіологічних чи хімічних забруднень
    • Іноді не має значення для здоров’я

Стандарти

  • Вони виражаються для:
    • Більшість хімічних показників у мг/л, мкг/л
    • Мікробіологічні показники в кількості одиниць у даному обсязі
    • Температура в градусах Цельсія
    • Кислотність в одиниці рН
    • Каламутність, у NFU або NTU (нефелометрична одиниця каламутності)
    • Провідність у мікросименах на сантиметр
    • Радіоактивність у мілізівертах на рік та беккерелях на літр
  • Вони оцінюються органами чуття за органолептичними показниками та вмістом хлору
  • Вони можуть мати різне значення
    • Провідне значення, мета, яку потрібно досягти
      • Свинець та перехідні положення
    • Граничне значення, поріг, який не повинен бути перевищений у даному обсязі
      • Межі якості
    • Поріг, з якого вживаються заходи: інформація, попередження, посилений нагляд, лікування
      • Довідки про якість
    • ВООЗ визначила орієнтири та розробила рекомендації

Французькі нормативні цінності встановлюються Міністерством охорони здоров'я на основі думок Вищої ради громадської гігієни Франції (наукові та медичні експерти, законодавці).

Межі якості

Мікробіологічні та хімічні показники, яким вода повинна абсолютно відповідати

  • Параметри, наявність яких у воді викликає негайні або довгострокові ризики для здоров'я споживача
  • Обмеження, що гарантують дуже високий рівень охорони здоров’я для споживачів
  • Мікробіологічні показники
    • 2 лише: кишкова паличка та ентерококи
    • Випробовуйте мікроби, свідки забруднення фекаліями: їх наявність свідчить про ризик біологічного забруднення
      • Якщо відсутність цих мікробів: відсутність патогенних вірусів та бактерій
      • Якщо ці мікроби присутні: ризик присутності патогенних бактерій та вірусів
  • Хімічні показники
    • Небажані або токсичні речовини
    • Межі значно нижчі за допустимі пороги, оскільки враховується межа токсикологічної невизначеності
    • Мінімальні переносимі рівні (надзвичайно чутливі аналізи)
  • Перелік обмежень якості

Довідки про якість

  • Параметри, що відображають контроль процесів очищення та розподілу води, що дозволяють оцінювати ризики для здоров’я та враховують схвалення використання води для споживачів
    • Параметри, що висвітлюють несправність установок або викликають дискомфорт або незручності для споживача
    • Речовини, що не мають прямого впливу на здоров'я на рівні, присутньому у воді
    • Відсутність вимог до відповідності
  • Параметри показника якості, показники роботи виробничих і розподільчих потужностей
    • Органолептичні показники, без прямого значення для здоров’я, судячи за почуттями (запах, колір, аромат, прозорість)
    • Параметри, пов’язані з природною структурою води (натрій, сульфати тощо)
    • Температура, рН, провідність.
    • У разі недотримання цих параметрів проводяться розслідування та перевірки для розуміння та оцінки будь-яких можливих ризиків для здоров'я
  • Показники радіоактивності
    • Концентрація радіонуклідів у воді
    • Орієнтовна загальна доза (TID) відображає природну радіоактивність води, базується на можливих біологічних ризиках для людини
    • Стандарт тритію, що використовується як індикатор аварійного забруднення, індикатор забруднення водних ресурсів радіоактивними скидами
  • Список посилань на якість

Головна Вода Список параметрів Зведені таблиці стандартів Список скорочень Вироблено під керівництвом професора Вінсента Данеля, Університет Гренобля Альпи
Востаннє переглянуто: листопад 2017 року