Daikon no soboroni - рецепт

1.Помийте і очистіть редьку і наріжте шматочками розміром з укус. Покладіть шматочки редьки в каструлю і доведіть до кипіння з даші, цукром та соєвим соусом, зважуючи редьку блюдцем.

2.Тепер змішайте картопляне борошно з невеликою кількістю води (1 столова ложка). Натріть на тертці стільки імбиру, скільки можна ловити 2 чайні ложки соку при віджиманні (ситечко для чаю над чашкою).

3.Вийміть редьку щілинною ложкою і варіть при перемішуванні решту інгредієнтів, включаючи фарш. Тепер розігрійте в ній редьку і подавайте в мисках. Зверху розкладіть зацукрований імбир як прикрасу. Як наповнювач для наповнення, у другій мисці є рис. М'ясо редьки також повинно бути їстівним паличками, тобто не мати занадто багато рідини. Безглуздий стікаючий рис заборонений сам по собі, рис завжди повинен прилипати! (моя думка). * Дайкон = кожна з цих білих довгих редьк у СМ є дайконом і її можна взяти.

---