Далеко від молока-риботу та карамелізованих яблук - le blog à croquer
28 вересня 2020 р
Написала Крістел та опублікувала з Overblog
Хм, ось "далеко" або клафуті, які пахнуть Бретані.
Я не буду чекати, поки холодно буде скуштувати його, з одного боку, заявляючи про зустріч о 18:00, а потім моя хорова сесія, яка настійно заохотить мене добре перекусити з 16:30. знаючи, що я не повернусь до 21:30, а з іншого боку, велика ймовірність того, що після повернення не залишиться нічого. Оскільки перекус + вечеря в повній автономії для моїх хлопців, це стільки ж щастя бачити, як ця солодкість повністю зникає, готова до смаку.
Я соромлюся залишити другу частину на завтра. Він легкий і пухнастий завдяки молоку-ріботу. І його маленький гострий смак врівноважується солодкістю яблук та їх карамелізованим смаком! Чисте задоволення!
Поспішай. Це чудовий спосіб виявити молоко-рибот, якщо ви не знаєте цього бретонського ряжанки. Ви знайдете його у розділі свіжого пастеризованого молока. А оскільки у вас залишиться трохи, тоді ви зможете приготувати хороші, надзвичайно м’які млинці до наступного сніданку.!
Я взяв рецепт у старого Saveurs з вересня 2013 р. Тому що так, я випускаю свою колекцію журналів про кулінарію, оскільки місяці минають, тому у мене складається враження, що кожен місяць з’являються нові.
8 великих порцій, приготування 20 хвилин, приготування 45 хвилин, просто
3 красивих яблука (Royal gala для мене), 3 яйця, 125 г борошна, 500 г молока-риботу, 100 г цукру + трохи для яблук, 20 г вершкового масла для форми та яблук