DASH Дієта зниження артеріального тиску; втратити вагу
Спочатку слід знизити артеріальний тиск, потім кілограми - ось що обіцяє дієта DASH завдяки невеликій кількості солі, цукру та м’яса. Наскільки успішною є ця форма харчування?
Американські вчені зробили велике відкриття: ті, хто харчується дієтою, яка сприяє зниженню тиску, також швидко втрачають кілограми.
Ця мудрість зафіксована в дієті DASH, яку кілька років тому не дарма визнали найбільш здоровою дієтою.
Що таке дієта DASH?
DASH означає «Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії», що можна перекласти як «Дієтичні поради для зниження артеріального тиску».
За даними Німецької ліги гіпертонії, близько 35 мільйонів людей (станом на 2015 рік) страждають від високого кров'яного тиску в Німеччині: їх значення складає близько 140/90 мм рт. Ст.
В ході роботи з пацієнтами з підвищеним тиском вчені виявили, що дієта також позитивно впливає на вагу.
Якщо ви пропустите продукти, що підвищують артеріальний тиск, ви швидше схуднете. Тому дієту DASH слід розуміти не як класичну дієту, а як зміну дієти.
DASH дієта: що на столі?
Меню в основному включає фрукти та овочі, корисні зернові, рибу, продукти, багаті білками, такі як яйця, квасоля або сочевиця та нежирні молочні продукти.
М’ясо - це більше гарнір і подається здебільшого у формі пісної курки. Також не повинно бракувати продуктів з ненасиченими жирами, таких як авокадо або горіхи (не смажені, несолені).
Під час смаження ви використовуєте рослинні олії (оливкова, ріпакова, горіхова олії), які знижують артеріальний тиск за допомогою омега-3 жирних кислот та поліненасичених жирів.
Рекомендується споживання калорій 2000 ккал на день; кожен, хто спеціально хоче схуднути, може зменшити це до 1500 ккал на день.
Слід замінювати кухонну сіль спеціями і якомога більше уникати солодощів, готової продукції, алкоголю та сигарет.
Вранці
Наприклад, ви можете розпочати свій день із суміші нежирного йогурту, вівсянки та фруктів (банани, яблука тощо). Все це можна приправити кількома горіхами.
Полудень
На другу половину дня вам потрібен удар свіжості, тому приготуйте сковороду з овочами з коричневим рисом.
Для цього підійде паприка, морква і квасоля. Пісна куряча грудка чудово поєднується з цим як гарніром. На десерт є фрукти.
ввечері
Велика тарілка салату завершує ваш день. Якщо вам цього недостатньо, ви також можете приготувати хліб - але, будь ласка, утримайтеся від використання секретних джерел жиру в ковбасі та сирі і замість цього виберіть вершковий сир з низьким вмістом жиру, варену шинку або ковбасу з птиці.
Закуски
Якщо ви не можете звести кінці з кінцями триразовим прийомом їжі, ви можете побалувати себе сирими овочами, щоб заповнити прогалину: морква, огірки, перець чудово смакують смачним трав'яним кварком.
Поради щодо впровадження дієти DASH
Як і на початку кожної великої зміни, ви будете відчувати втому та слабкість протягом перших кількох днів - це тому, що вашому тілу не вистачає звичних жирів та постачальників енергії.
Дозвольте собі багато спати і відпочивати під час цієї фази, після чого ви почуватиметесь свіжішими та енергійнішими, ніж будь-коли раніше.