Давайте приготуємо всією родиною веселощі, що ведуть прямо до; автономія - мама добре їсть
Немає часу готувати з дітьми?
Занадто багато клопоту, збитків чи нічого легкого, щоб передати їм? У мене теж така думка, часто, зізнаюся. Тим не менше, залучення дітей на кухню має багато переваг, про які я обговорював минулого року в рамках кампанії «Приготування їжі з сім’єю» у партнерстві з молочними фермерами Канади. Цього року я мав можливість знову працювати з ними за допомогою набору #AmusonsNous, і я повинен сказати, що нам це дуже сподобалось.
Щоб готувати з дітьми в радості, злагоді та бадьорості, вам потрібно не поспішати, щоб це зробити, і жити в теперішній момент. Це може йти не так, як планувалося, але приготування їжі з дитиною ніколи не втрачається даремно.
Якщо вашим дітям до 5 років
- Це прекрасна можливість зробити приготування їжі грою # Давайте розважимось
- Вибирайте рецепти, які вимагають маніпуляцій: змішуйте, розмішуйте, гарніруйте, формуйте.
- Також час готувати тематичні страви, пов’язані з вечіркою чи сезоном: Хелловін, Різдво, літо тощо. Спогади, пов’язані з їжею, часто є тими, що формують дитинство, і їх не слід залишати без уваги!
- Приготування їжі з дітьми має бути запланованим заходом, щоб у вас був час, щоб завершити рецепт, не поспішати та отримувати задоволення від його виготовлення. Йде дощ? Чому б не зробити кекси замість перегляду фільму?
Приклади завдань для найменших:
- Прикрасьте піцу
- Сформуйте енергетичні кульки або ньоккі
- Змішайте винегрет, перемішуючи закриту ємність
- Прикрасьте десерти: кекси, миски смузі, чашку морозива
- Змішайте сухі інгредієнти
- Розбивання яєць
- Змішайте різні інгредієнти, щоб зануритись, нехай вони пробують смак між кожним додаванням.
- Наріжте м’яку їжу трохи гострим ножем (дерев’яним або вершковим) тофу, бананом, ківі, сиром тощо.
- Погортайте листівки і попросіть їх обвести їжу, яку вони хотіли б або хотіли б приготувати.
Якщо вашим дітям від 5 років
У ваших інтересах насправді залучити їх до планування їжі та приготування їжі та закусок. Дуже скоро вони зможуть зробити це повністю за вас.
Ось кілька ідей:
- Дайте їм клаптики паперу як закладку, і нехай вони виберуть рецепти для приготування найближчим часом із книг чи журналів.
- Приготуйте кілька страв на тиждень та закуски заздалегідь. У вас буде більше часу, ніж вечорами тижнів, і діти зможуть вам допомогти без напруги, пов’язаної з наближенням часу їжі.
- Делегуйте завдання, пов’язані з обідом, винесенням спредів, молока та фруктів. Спекти хліб і піднести тост до столу.
- Якщо ваша дитина вміє читати, попросіть їх прочитати рецепт і попросіть їх дати приблизне пояснення етапів підготовки. Якщо це все-таки занадто складно, підсумуйте кроки самостійно, прочитавши рецепт разом.
- Розділіть завдання, одне для вас, а друге для вашої дитини.
- Пора навчити його користуватися справжнім ножем, завжди під наглядом.
Я закликаю вас приготувати цілу їжу зі своїми дітьми, як і я зі своїми. Запрошую завантажити книгу рецептів безкоштовно, вона містить 9 рецептів, які сподобаються всій родині. Ми вибрали спіральний макаронний запік. Дуже складний ви думаєте? Не так вже й тому, що багато завдань могли виконувати діти, я навіть був здивований, побачивши, що вони роблять досить добре. Можливо, зараз саме час делегувати їм ще більше завдань, пов’язаних з їжею? Звичайно, але це не заважає нам продовжувати готувати разом для розваги, досить просто.
Ця стаття написана у партнерстві з проектом Cuisinons en Famille, що займається фермерами молочних продуктів Канади.