Давайте розглянемо запилення фігового дерева ... Пейзажі ботанічного саду

З кінця серпня в Bigotie настає піковий сезон для інжиру.

Правильний час поговорити про це.

Загальні назви: фігове дерево.
Наукова назва: Ficus carica. Сім'я: МОРАСЕС

Перш за все, невелике уточнення, "наше" фігове дерево, Ficus carica, наскільки воно унікальне для нас, безумовно, не є єдиним у своєму роді ... Справді, рід Ficus (фігові дерева) включає в себе 700 видів .

Окрім Ficus carica, всі інші фігові дерева представлені тропічними або субтропічними видами, продуктами харчування, але також декоративними (ми знаємо Ficus benjamina і особливо Ficus elastica, "гуму" наших квартир).

Історія фігового дерева має багато аналогій з історією оливкового дерева, іншого міфічного дерева, з точки зору свого походження та географічних меж. Його доісторичне середовище існування поширюється на середні та південні райони Середземного моря, від Сирії до Канарських островів. Отже, це середземноморське дерево передового досвіду. Широко культивований він також зустрічається натуралізованим або спонтанним у всіх необроблених місцях, руїнах, живоплотах, скелях і чагарниках Півдня Франції, на всіх сухих і сонячних схилах, навіть за межами привілейованої території до північної Бретані (Це навіть був предметом інтенсивного обробітку в Аргентейлі в 19 столітті, де було висаджено 70 га).

Птахи відіграють важливу роль у його розмноженні, несучи насіння після споживання інжиру.

Як і оливкова, інжир завжди супроводжував середземноморські цивілізації.

У країнах навколо Середземномор’я фігове дерево постійно зайняте виробництвом інжиру. Його гілки несуть його цілий рік. Тож цілком природно, що він став символом родючості. У грецькій міфології фігове дерево було деревом Діоніса, Приапа, бога родючості. У Римі він був присвячений богу Марсу, а в Біблії інжир є плодом "первісної провини" ... Звідси можна зробити висновок, що його лист служив першим килимком ... Звичайно, зручніше його розмір ніж лист яблука, але дещо дратує ....

Смакові та харчові якості інжиру роблять його надзвичайним фруктом. Він багатий кальцієм, калієм, фосфором та залізом. І якщо він відомий як делікатний, що вимагає запобіжних заходів при збиранні та не подорожі, після висихання він тримається досить добре.

Існує близько 250 різновидів звичайного інжирного дерева з викликаючими назвами: La Blanquette, або Marseillaise, Figue d'Argenteuil, або Versaillaise Blanche, Abondance, або Franque paillarde, Dauphine, Barnissotte або Boursajotte ... розділені на 3 групи кольорів інжиру (білий або зелений, сірий або червоний, чорний або темно-фіолетовий).

У давнину інжир був основою раціону спортсменів під час олімпійського періоду, і Клеопатра зробила його своїм улюбленим фруктом до того, що осика перед вбивством була, на її прохання, захована в кошику з інжиром.

Примусове годування інжиром вже практикувалося в Єгипті понад 4500 років тому. У Франції ця практика, безсумнівно, сучасна з римським періодом. Вироблена таким чином печінка називалася Jecur ficatum, буквально печінка інжиру, але наші предки, що латинізувались, зберегли для назви лише термін ficatum або фіга. Цей термін надав форму фігідо у 8 столітті, потім феді, феї у 12 столітті і, нарешті, печінці.

Деталь фризу з будинку Оплонтіса

У середні віки інжир їли свіжим, цукатами в меді або сушеними.

Наприкінці 15 століття вираз "половина інжиру - половина винограду" народився, щоб означати, що людина мала як добре, так і погане. З’єднання цих двох плодів не є тривіальним. Кажуть, коринфські купці, які перевозили родзинки, додавали до них інжир. Відтоді цей вираз відображає неоднозначну ситуацію чи людину.

Це не завадило на початку XVII століття Олів'є де Серре висловити якості фіги у своєму "Театрі сільського господарства та прибирання полів": "Доброти інжиру не заперечуються, кожен з них тримає цей плід там є одним із найвишуканіших, який і виноград, за загальним судженням, вважаються короною всіх інших ... "

Фігове дерево - це невелике дерево з часто скрученим стовбуром, найчастіше висотою від трьох до чотирьох метрів, але яке за відповідних кліматичних умов може сягати до восьми метрів. Однією з його особливостей є те, що вона поширюється до нескінченності завдяки плагіотропному (горизонтальному) зростанню гілочок. Знамените інжирове дерево Роскоффа, посаджене за Генріха IV, досягло, таким чином, в кінці XIX століття 600 м² ... Усі частини рослини (гілочки, листя, плоди) містять білий і подразнюючий латекс.

Але ПИТАННЯ, яке виникає, це знати, як бувають його квіти і де вони? Добре заховані всередині фіги, вони насправді дуже маленькі і без орнаментів. З окремих статей жіночі квіти вистилають всю внутрішню стінку інжиру, тоді як чоловічі квіти розташовані біля остіоли (розкриття інжиру).

З ботанічної точки зору, інжир, отже, не є плодом, а перш за все суцвіттям (яке називається сиконом), яке після запліднення перетворюється на суцвіття, всередині якого знаходяться справжні плоди, сім'янки (несуцільні сухофрукти), подібні до тих, що містяться на полуниці.

Але, безумовно, саме в процесі запилення інжир є найдивовижнішим. Процес, відомий емпірично ще з античності, але науково відносно короткий час (середина 20 століття).

Щоб зрозуміти запилення фігового дерева, потрібно йти крок за кроком.

Почнемо з того, що ми розглянемо, що відбувається в диких фігових деревах, каприфігах.

Ви можете впізнати дерева каприфігу взимку за наявністю численних інжирів, вже сформованих на кінці гілок. Вони зелені, губчасті, сухі зсередини і опадають, не досягнувши зрілості. Інжир дерев каприфігу не їстівний ... Взимку вони укривають бластофаг, Blastophaga psenes L., відоме комаха, відповідальне за їх запилення, родич ос та бджіл, перетинчаста рослина родини Agaonidae.

Інжир може запилюватись лише бластофагом, а бластофаг не може розмножуватися поза плодовими тілами фігового дерева: жодне не існувало б без іншого.

Паразитовані бластофагами, що прибули навесні (середина травня), жіночі квітки інжиру каприфігу, таким чином, служать інкубатором для нового покоління бластофагів, яке незабаром вилупиться. Далі відбувається спаровування молодих бластофагів усередині інжиру ... На цьому доля самців, позбавлених крил, зупиниться, тоді як запліднені самки вилетять приблизно в середині липня на нове місце несучок. Щоб уникнути інжиру через остіол, їм доведеться пройти крізь килим з чоловічих квітів, потім родючих, таким чином чистячи крила пилком.

Решта - з домашньою інжировою деревцею, об’єднуючі сорти якої плодоносять лише один раз, наприкінці літа, тоді як біфери дають два врожаї на рік:

Квітучий інжир, що дозріває в липні на деревині попереднього року і, залежно від сорту та року, забезпечує від 10 до 50% врожаю (в середньому від 20 до 25%). Квіткові інжири партенокарпічні (вони дозрівають без необхідності запилення).
Осінній інжир або фруктовий інжир часто називають також «секундами», які складають основну частину виробництва, і дозрівають в шаховому порядку з кінця серпня до перших заморозків для наступних. Саме вони вітають бластофагів, щойно вилетіли з дикого інжиру в середині липня. Вони поспішають туди відкладати яйця в жіночі квіти. Це було без урахування геніальності природи ... Справді, жіночі квіти вітчизняного фігового дерева мають довгий стиль (