DCMedical холестерин; і мигдаль, чому s; включати їх; російська дієта
Ви хочете поліпшити свій рівень холестерину? Замініть кекси, які вам сподобались серед ранку, жменею мигдалю, пропонує дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition.
Дієтологи давно визнали, що вживання мигдалю та інших горіхів має тенденцію до зниження шкідливого холестерину ЛПНЩ (шкідливого) та підвищення рівня корисного холестерину, тобто ЛПВЩ. Але останні дані свідчать про те, що захисний вплив на серце ЛПВЩ залежить від доповнення дієтичного споживання різних форм ЛПВЩ, деякі з яких є більш корисними, ніж інші.
Відомо, що мигдаль підвищує рівень циркулюючого холестерину ЛПВЩ під час заміни закуски з високим вмістом вуглеводів в ізокалорійній дієті, проте мало відомо про вплив на біологію та функції ЛПВЩ.
Метою дослідження було визначити, чи матиме включення до дієти, що знижує рівень холестерину, 43 грама крихти на день, очікуваний ефект, покращуючи циркуляцію підвиду ЛПВЩ, що циркулює.
Для цього дослідження вчені набрали 82 людини з високим рівнем холестерину ЛПНЩ. Протягом шести тижнів випробовувані дотримувались дієти, що знижує рівень холестерину, яка включала або чверть склянки мигдалю, або булочку з подібною кількістю калорій (контрольна дієта). Потім вони ще шість тижнів їли протилежну дієту.
Порівняно з суб'єктами контрольної дієти, мигдальна дієта призвела до більш сприятливого розподілу підтипів холестерину ЛПВЩ та покращила здатність організму виводити шкідливий холестерин із крові. Однак з незрозумілих причин ці наслідки були очевидні лише у здорових людей, а не у людей із надмірною вагою або ожирінням.
Можна провести консультацію з повним дослідженням (відкритий доступ) ТУТ.