DCMedical кава, ефективна; за втрату; за вагою
Якщо втрата ваги входить до списку новорічних дозволів, можливо, вам знадобиться чашка гарячої кави. Чому? Нові дослідження показують, що лише 4 чашки кави на день насправді можуть допомогти усунути жирові відкладення.
Висновок випливає з 24-тижневого розслідування, яке прослідковувало вплив кави серед 126 чоловіків та жінок із зайвою вагою в Сінгапурі, зазначає Medicinenet.
Спочатку слідчі вирішили перевірити, чи може це допомогти знизити ризик діабету 2 типу, зменшивши ризик розвитку резистентності до інсуліну, що може призвести до різкого високого рівня цукру в крові і, зрештою, діабету.
Зрештою, дослідники не знайшли доказів того, що цей напій мав таку захисну дію. Але було інше відкриття: ті, хто випивав 4 чашки кави з кофеїном на день протягом півроку, помітили зменшення загального жиру майже на 4%.
"Ми були по-справжньому здивовані спостерігається зниженням ваги, яке в основному було пов'язано із втратою жиру серед споживачів кави", - сказав автор дослідження Деррік Джонстон Альпере, докторант кафедри харчування в Гарвардському університеті імені Т.Ч. охорона здоров'я.
Альперет сказав, що він припускає, що "ця втрата жиру, ймовірно, не пов'язана зі зміною способу життя, а саме дієти та фізичної активності".
Швидше, він та його колеги вважають, що втрата жиру від кави може бути наслідком "метаболічної реакції", при якій кофеїн спричиняє метаболізм питущого. Кінцевим результатом, за словами Альпере, є спалювання більше калорій та помітне зменшення. жиру в організмі.
Однак експеримент у Сінгапурі тривав лише шість місяців, і за цей час половині учасників дослідження - усі вони були китайцями, малайзійцями чи азіатсько-індіанцями - було навмання виписано 4 чашки розчинної кави. Друга половина випила кави, що імітувала смак кави, але це не була ні кава, ні кофеїн. Отже, споживання 4 чашок кави з кофеїном на день протягом більш тривалого періоду може становити ризик.?
Альперет вважає, що ні. Попередні дослідження, за його словами, показують, що цей рівень споживання відповідає діючим стандартам. За його словами, дослідження показують, що в середньому американці споживають до 4 чашок на день, тоді як європейці можуть складати в середньому 7 чашок.
Конні Дікман, консультант з питань харчування та харчування та колишній президент Академії харчування та дієтології, не така впевнена.
"4 чашки в цьому дослідженні, здається, знаходяться на високій стороні споживання, тому не те, що я б рекомендувала, - попереджала вона. - Більший вміст кофеїну міг допомогти придушити апетит".
Але занадто багато кофеїну "може впливати на організм загалом, викликаючи головний біль, слабкість, прискорене серцебиття та розлад шлунку", - сказав Дікман, який не брав участі у дослідженні.
І Альпере погодився, що "будь-яке рішення людини, яка не споживає кави, включати до свого раціону 4 чашки кави на день, повинно бути ретельно вивірене з іншими продуктами, напоями та ліками, які в даний час містять кофеїн".
Тим часом, "ми вважаємо, що потрібні додаткові дослідження, - сказав Альперет. - Для підтвердження наших висновків необхідні подальші дослідження з більш всебічною оцінкою складу тіла".
Цю думку підтримала Лона Сандон, яка також вивчила дослідження. Він є директором програми та асистентом кафедри клінічного харчування Школи медичних професій при Південно-західному медичному центрі Техаського університету в Далласі.
І хоча кава може спричинити втрату жиру, Сандон сказав, що люди повинні керувати своїми очікуваннями, враховуючи, що споживачам пішло півроку, щоб втратити лише невеликий відсоток жиру в організмі.
"Обмеження помірних калорій ефективніше кави, а також хороша програма вправ для зміни складу тіла, - сказав Сандон. - Надлишок жиру в організмі не буде швидко танути, додаючи кілька чашок доданої кави на день".
Результати нещодавно були опубліковані в Американському журналі клінічного харчування.