DCMedical кисломолочне; та ризик інфаркту міокарда при b; чоловіки; і

Кисле молоко краще для чоловіків

кисломолочне

Фінські дослідники стверджують, що для чоловіків кисле молоко має неймовірний ефект. Вони виявили, що кисломолочні продукти, що мають менше 3,6% жиру, як правило, запобігають серйозній серцевій події, що призводить до смерті, тоді як неферментовані молочні продукти збільшують цей ризик.

Згідно з недавнім дослідженням дослідників з Університету Східної Фінляндії, чоловіки, які споживають багато кисломолочних продуктів, мають менший ризик серцевого нападу, ніж ті, хто споживає менше таких продуктів або молока. З іншого боку, дуже велике споживання неферментованих молочних продуктів (молока, наприклад) було пов’язано з підвищеним ризиком інфаркту міокарда. Результати були опубліковані в British Journal of Nutrition.

Попередні дослідження показали більше позитивних ефектів ферментованих молочних продуктів, наприклад, на рівень жиру в крові або ризик серцевих захворювань, ніж інші молочні продукти. До кисломолочних продуктів належать сир, йогурт, кисле молоко, кефір та сана. Однак поки що мало досліджень у цьому напрямку.

Дослідження з фактором ризику ішемічної хвороби серця, проведене Університетом Східної Фінляндії, досліджувало зв’язок між вживанням кисломолочних продуктів та інших молочних продуктів та ризиком інфаркту міокарда. У дослідженні взяли участь близько 2000 чоловіків. Дієти досліджуваних досліджувались на початку дослідження між 1984 і 1989 роками, після чого їх дотримувались в середньому протягом 20 років. Під час дослідження у 472 чоловіків стався серцевий напад.

Суб'єкти були розділені на групи на основі споживання різних молочних продуктів з подальшим порівнянням найвищого та найнижчого ризику споживачів молочної продукції, беручи до уваги кілька харчових та життєвих змінних.

Люди, які споживали найбільше ферментованих молочних продуктів із вмістом жиру менше 3,5% - у більшості випадків кислого молока - мали на 26% менший ризик інфаркту міокарда порівняно з тими, хто споживав таких продуктів найменше. . Крім того, споживання молочних продуктів з високим вмістом жиру, таких як сир, не виявляло жодних зв'язків із ризиком інфаркту міокарда.

Навпаки, дуже велике споживання неферментованих молочних продуктів асоціюється з підвищеним ризиком інфаркту міокарда. Найбільш уживаним продуктом у цій групі продуктів було молоко.