DCMedical Майбутнє; n поживні речовини; тобто адаптована дієта; ДНК; і натуральна їжа часів бабусь і дідусів

Майбутнє за харчуванням означає вивчення геному кожного, створення персоналізованих дієт залежно від того, яка їжа робить нам користь чи ні. Окремо ВООЗ рекомендує повертатися до споживаної їжі якомога ближче до її природного стану.

Майбутнє в харчуванні означає щось інше, ніж ми думали, включаючи одночасно еволюцію науки і техніки, а також повернення до звичок, які мали наші бабусі та дідусі.

Дані Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) показують, що поєднання нездорової дієти та малорухливого способу життя призвело до збільшення рівня ожиріння не тільки в розвинених країнах, але і в країнах з низьким рівнем доходу, де голод та ожиріння часто співіснують. . Ці ж дані показують, що понад 670 мільйонів дорослих та 120 мільйонів дівчат та хлопчиків (5-19 років) страждають ожирінням, а понад 40 мільйонів дітей до 5 років мають надлишкову вагу, тоді як понад 820 мільйонів людей, які страждають від голоду.

ВООЗ також зазначає, що підлітки становлять 20% світового населення, а їх здоров'я та освіта мають кардинальне значення для всіх країн світу. На європейському рівні кожен третій підліток страждає ожирінням, вражаючий приріст спостерігається в останні роки в країнах Східної Європи, включаючи Румунію.

Експерти зазначають, що недостатня дієта є основним фактором ризику смерті від неінфекційних захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, діабет та деякі види раку.

Майбутнє за харчуванням: якісна їжа, хороший сон та спорт

Ожиріння та інші форми недоїдання вражають кожного третього. За оцінками ВООЗ, до 2025 року це постраждає кожна друга людина.

---