DCMedical Wall; turile, чому s; ви споживаєте їх, особливо; в холодну пору року р; годування поживною речовиною; інфляційний
Пробіотики містяться в ферментованих продуктах, таких як соління
Соління є дуже хорошим джерелом пробіотиків, що робить їх дуже цінною їжею, особливо взимку.
Соління, як відомо, є хорошим джерелом пробіотиків, а також вітамінів та мінералів. Дієтолог Міхаела Біліч розмістила на своїй сторінці в Instagram низку інформації про цю ферментовану їжу. "Заради безпечності харчових продуктів ми відмовились від таких понять, як смак або задоволення, тому не дивно, що ми ототожнюємо термін" ферментований "із" зіпсованим ", - починає вона, вказуючи на те, що ферментовані продукти мають ex officio конотацію. негативні, коли їх насправді слід хвалити, цінувати, шукати.
Ми із захопленням говоримо про «живу їжу», забуваючи, що рослинні продукти - це не диво життя, а продукти, що містять живі бактерії, тобто все, що ферментоване: дріжджі, майонез, молочні продукти та сири, соління, борщі, сік капуста, пиво та ін. Існує благородна цвіль, яка забезпечує дозрівання ковбас та сирів, оскільки є колонії бактерій, необхідних для бродіння молока, вина, пива ", - пояснює дієтолог.
На думку дієтолога, без бактерій у їжі ми не можемо мати бактеріального балансу в кишечнику, тому ми не можемо бути здоровими. "І поки в нашому організмі в 10 разів більше бактерій, ніж у клітинах (2 кг бактерій для людини вагою 60 кг), обов’язковим є турбота про їх добробут. А це означає споживання продуктів PRObiotic (з живими ферментами) та продуктів PREbiotic (які є їжею для бактерій в організмі).
Соління - це найпоширеніша, природна та румунська форма ПРОбіотиків, незалежно від того, йдеться про капусту, гогонеле, огірки, пончики або цвітну капусту. Ідеально бути в розсолі, який базується на молочнокислому бродінні, хоча в бочці ми знаходимо все менше і менше солоних огірків, як це було в будь-якому домоволодінні. І якщо ви хочете підвищити стійкість до хвороб і споживання вітаміну С взимку, соління - це рішення. Звичайно, з пучком квасолі поруч, щоб "ковзати" краще ", додала вона.