DCNews Брокколі, переваги
Багата на поживні речовини та вітаміни ця їжа займає провідне місце в середземноморській кухні.
Брокколі-Незважаючи на те, що він не користується високою популярністю серед румунів, він все ще є одним із найздоровіших овочів. Він має низьку калорійність, багатий вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами, що робить його справжнім ворогом раку.
Дізнайтеся, які основні переваги для здоров’я:
Запобігає раку
На думку дослідників, брокколі містить сполуку під назвою індол-3-карбінол, яка має властивість боротися з естрогеном, який сприяє появі пухлин, особливо в грудях. Більше того, було показано, що ця сполука не тільки пригнічує ріст ракових клітин, а й руйнує метастатичні клітини. Регулярно вживаючи брокколі, ви можете попередити кілька видів раку, включаючи рак молочної залози, простати, жовчного міхура, шийки матки та яєчників.
Захищає від серцево-судинних захворювань
Завдяки високому вмісту флавоноїдів, брокколі має одну з найважливіших кардіопротекторних якостей. Після дослідження, в ході якого учасників попросили дотримуватися дієти на основі брокколі, цибулі, чаю та яблук, було виявлено, що ризик розвитку серцево-судинних захворювань зменшився на 20%.
Запобігає катаракті
Брокколі - це овоч, багатий антиоксидантами, включаючи лютеїн та зеаксантин, які містяться в повному обсязі та в кришталику. В учасниках дослідження, які споживали брокколі принаймні два рази на тиждень, було помічено, що ризик розвитку катаракти зменшився на 23% порівняно з тими, хто не вживав брокколі.
Знімає алергічні реакції
Завдяки високому вмісту фітонутрієнтів з протизапальними властивостями, найважливішим з яких є кемпферол, брокколі успішно знімає запалення та зменшує алергічні реакції. згодом вони збільшують вироблення ферментів, що беруть участь у процесі детоксикації.
Покращує травлення
І останнє, але не менш важливе: він має високий вміст клітковини, споживання цього овоча, таким чином, стимулює травну функцію. Крім того, завдяки клітковині дієта, багата брокколі, має здатність запобігати запорам, запобігати переїдання (клітковина створює відчуття ситості) і підтримувати рівень цукру в крові на нормальних параметрах.