DCNews Foods that; мбуна; t; esc травлення
Шлунково-кишковий тракт відіграє життєво важливу роль у нашому здоров’ї, оскільки він відповідає за поглинання поживних речовин та усунення відходів. На жаль, багато людей страждають на такі проблеми з травленням, як здуття живота, судоми, гази, болі в животі, діарея та запор, і це з кількох причин. Ось деякі продукти, які можуть допомогти, оскільки вони містять пробіотики та пребіотики.
Певні стани, такі як синдром подразненого кишечника, гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, хвороба Крона, дивертикуліт та печія, дають серйозні проблеми з травленням, для яких тривале лікування призначає гастроентеролог.
Однак навіть здорові люди можуть відчувати проблеми з травленням через брак клітковини або продуктів, багатих пробіотиками. В результаті вони страждають від здуття живота, спазмів, газів, болів у животі, діареї та запорів.
Це тому, що вони містять пробіотики або пребіотики.
Пробіотики це речовини або бактерії із захисною роллю, які зупиняють розвиток шкідливих бактерій у травному тракті.
Пребіотики зазвичай це волокна, які не можуть засвоюватися нашою травною системою, але які сприяють розвитку корисних бактерій. Вони термостабільні і залишаються цілими, якщо їх піддають запіканню. Традиційними джерелами пребіотиків є соя, артишоки, коріння цикорію, овес, ячмінь та нерафінована пшениця.
Ось продукти, які вирішують широкий спектр проблем з травленням.
Йогурт виготовляють із збродженого молока, як правило, додаванням молочнокислих бактерій. Він містить "дружні" бактерії, відомі як пробіотики, які живуть у шлунково-кишковому тракті і можуть сприяти поліпшенню травлення, зберігаючи при цьому здоров’я кишкової флори.
Хоча пробіотики в природі потрапляють в кишечник, стимулювання прийому їжі може полегшити травлення.Пробіотики можуть допомогти при проблемах з травленням, таких як здуття живота, запор та діарея. Також було науково доведено, що вони покращують травлення лактози або молочного цукру.
Однак не всі йогурти містять пробіотики. Роблячи покупки, обов’язково шукайте їх із «живими» та «активними» культурами.
Яблука є багатим джерелом пектину, розчинної клітковини, яка проходить через травлення тонкої кишки і розщеплюється "дружніми" бактеріями в товстій кишці. Їх споживання збільшує обсяг стільця і тому зазвичай використовується для вирішення запорів, але Також було показано, що яблука знижують ризик кишкових інфекцій та запалення товстої кишки.
3. Кріп
Кріп, рослина з білою цибулиною і довгими зеленими стеблами, використовується для додання смаку стравам. Вміст клітковини допомагає запобігти запорам і поліпшити транзит їжі в травному тракті. Він також містить спазмолітичний засіб, який розслаблює гладку мускулатуру травного тракту. Ця дія може зменшити негативні травні симптоми, такі як здуття живота, метеоризм і судоми.
Кефір - це кисломолочний продукт, що походить з Каузазу. Як і пробіотики йогурту, зерна кефіру, які додаються в молоко, допомагають засвоювати лактозу, знижуючи деякі негативні побічні ефекти, пов’язані з непереносимістю лактози, такі як здуття живота, спазми та гази.
Кілька досліджень показали, що кефір викликає збільшення кількості здорових кишкових бактерій, покращує травлення, допомагаючи одночасно виводити шкідливі бактерії.
5. Насіння чіа
Насіння чіа є чудовим джерелом клітковини. Після вживання вони викликають утворення в шлунку желатиноподібної речовини. Вони працюють як пробіотик, підтримуючи ріст здорових бактерій у кишечнику та сприяючи здоровому травленню. Вони також покращують кишковий транзит і борються із запорами.
Комбуча - це ферментований чай. Його виготовляють, додаючи певні бактерії з цукром та дріжджами у зелений чай, який потім залишають бродити протягом тижня.
Таким чином, виробляється певна кількість пробіотичних бактерій, які можуть покращити стан травлення.
Більше того, деякі дослідження на мишах показали, що комбуча може допомогти вилікувати виразку шлунка.
Цей тропічний фрукт багатий на травний фермент - папаїн, який під час травлення допомагає розщеплювати білки. Папаїн також корисний як допоміжний засіб при лікуванні синдрому роздратованого кишечника, оскільки полегшує запор та здуття живота. Зазвичай він використовується як основний фермент у травних добавках завдяки своїм шлунково-кишковим можливостям.
8. Цілісні зерна
Зернові культури насправді є насінням трав'янистих рослин. Щоб вважатись «цілими», вони повинні бути виготовлені лише з цих зерен, які мають три частини: зародок (внутрішня частина), ендосперм (середній шар) і шкірка (зовнішній шар).
Цілісні зерна, що містять овес, лободу та пшеницю, можуть допомогти поліпшити травлення двома способами:
- Перш за все, клітковина сприяє травленню і зменшує запори.
- По-друге, частина клітковини діє як пребіотик і допомагає годувати здорові бактерії в кишечнику.
Буряк також є багатим джерелом клітковини. Чашка приблизно 134 грамів буряка містить 3,4 грама. Фінре, який проходить через травлення і надходить безпосередньо в товсту кишку, де вони живлять «здорові» бактерії і сприяють виведенню калу.
Її можна їсти вареною, запеченою, смаженою, перетертою на тертці та змішувати в салаті, соліннях або смузі.
Імбир - традиційний інгредієнт східної медицини, який допомагає поліпшити травлення, і вагітні жінки знають, що він корисний при ранковій нудоті. Сприяючи транзитному транзиту, імбир знижує ризик печії, нудоти та дискомфорту в шлунку.
11. Темно-зелені овочі
Зелені овочі - відмінне джерело нерозчинної клітковини. Цей тип клітковини потрапляє безпосередньо в товсту кишку, де сприяє виведенню відходів.
Зелені овочі також є хорошим джерелом магнію, який може допомогти полегшити запор, покращуючи скорочення м’язів у шлунково-кишковому тракті.
Найпоширенішими темно-зеленими овочами є: шпинат, брюссельська капуста, брокколі та кабачки.
Пробіотики - це речовини або бактерії із захисною роллю, які зупиняють розвиток шкідливих бактерій у травному тракті.
Пребіотики - це, як правило, клітковина, яка не може засвоюватися нашою травною системою, але сприяє розвитку корисних бактерій. Вони термостабільні і залишаються цілими, якщо їх піддають запіканню. Традиційними джерелами пребіотиків є соя, артишоки, коріння цикорію, овес, ячмінь та нерафінована пшениця.