DCNews RE; І ДНІ Cl; тит з бр; nz; в печі

Відомі на Буковині млинці наповнюються свіжим вершковим сиром і злегка запікаються.

Evenimentul Zilei

інгредієнти

Для млинців - 2 яйця - 250 мл молока - достатньо борошна - щіпка солі - 1 пакетик ванільного цукру - масло

Для начинки

- 500 г свіжого сиру - 6 столових ложок цукру - 1 яйце - родзинки-ванільна есенція та/або ром Для вершкового соусу: 300 г вершків, 4 столові ложки цукру та ванільної есенції.

Спосіб приготування

1. Млинці Змішайте яйця з молоком, сіллю та ванільним цукром у мисці. Поступово додайте просіяне борошно, поки не вийде однорідне і трохи рідке тісто. Покладіть на сковороду шматочок вершкового масла і дайте йому нагрітися. Коли сковорода готова, додайте за допомогою поліролі ту частину складу, якої достатньо для млинця, так оладки вийдуть тонкими і добре приготованими.

У мисці змішайте свіжий сир з яйцем, родзинками, цукром та есенціями. Отриману суміш використовуватимуть для начинки млинців. Для більш ароматного смаку можна додати цедру лимона або тертий апельсин.

Змішайте вершки з цукром і не забувайте про додатковий аромат: ванільну есенцію.