DCNews S; n; Тейт мозок
Топ-3 найгірших продуктів для мозку
Що стосується здоров’я мозку, то такі теми, як когнітивний резерв, значення сну та харчування мають велике значення.
Важливість дієти для здорового мозку розказала доктор Руксандра Плея, дієтолог лікарні Пондерас. Здорова дієта для мозку спрямована на запобігання судинним подіям та здоров’ю серцево-судинної системи, уповільнення когнітивного спаду, явища, пов’язаного зі старінням та наслідками інсульту, надання допомоги при неврологічних захворюваннях, а також психічному, психічному та емоційному здоров’ї.
Рекомендована дієта для уповільнення когнітивного зниження, після інсульту, хвороби Альцгеймера або старіння - це, згідно з Міжнародною конференцією інсультів Американської асоціації інсультів 2018/Лос-Анджелес, "дієта розуму", поєднання середземноморської дієти та дієти DASH. Він рекомендує їсти рибу, ягоди, овочі (особливо зелене листя), оливкову олію холодного віджиму та уникати цукру та рафінованих круп.
Чого слідує ця дієта
Дієта при нейродегенеративних захворюваннях враховує хронічне запалення, окислювальний стрес, вільні радикали, антиоксиданти, а також гіпотезу накопичення важких металів, що викликають дисфункцію мітохондрій та нейротоксини. Ця дієта спрямована на зменшення вироблення вільних радикалів, підвищення рівня антиоксидантів та відновлення механізмів окисного пошкодження.
Здорова дієта для мозку також відповідає рівню мінеральних речовин (магнію, заліза, міді), вітамінів (ціла група вітамінів групи В: В6, В12, фолатів, але також D, Е і С), а також фітонутрієнтів (наприклад, куркумін). Дефіцит комплексу В пов’язаний із зменшенням мозку, нейродегенеративними захворюваннями, депресією, невропатією та психічними захворюваннями.
Останнім часом все більш важлива роль відводиться мікробіому (вісь кишечника та мозку), а також Аюрведе (рослини, що тонізують нерви, і особливо Ашваганда - запобігає загибелі нейронів за допомогою антиоксидантного та антиапоптотичного механізму, захищає від нейротоксинів навколишнього середовища).
І останнє, але не менш важливе, це слід вважати здоровим способом життя, без стресів, куріння та якості сну.