DCNews Study
Дослідники виявили, що червоне вино може бути придатним для здоров’я кишкової флори, збільшуючи кількість різних видів корисних бактерій, повідомляє ВВС.
Користь від поліфенолів - сполук, яких менше в білому вині, пиві чи сидрі. Поліфеноли містяться також у багатьох фруктах та овочах, зазначає Лондонський королівський коледж. Склянки червоного вина на тиждень було достатньо, щоб змінити ситуацію, але дослідники кажуть, що висновки не є виправданням надлишку.
Поліфеноли, такі як ресвератрол шкірки червоного винограду, є мікроелементами, які, як вважають, мають корисні властивості та діють як паливо для корисних мікробів, які живуть усередині нашої кишки. У наших ротах містяться трильйони бактерій та інших мікроорганізмів, і ця спільнота «дружніх» помилок допомагає нам залишатися здоровими.
Дослідники також показали, що невеликі зміни в нашій мікробіоти, які можуть зробити нас більш сприйнятливими до таких захворювань, як синдром подразненого кишечника, хвороби серця та ожиріння, і навіть можуть вплинути на наш настрій та психічне здоров’я, спричинені нашим способом життя., а також дієти та види ліків. Все це може порушити тонко збалансовану кишкову екосистему.
Дослідження, опубліковане в журналі Gastroenterology, розглядало тисячі людей, які мешкають у Великобританії, США та Нідерландах. Учасників запитували про їх дієту та скільки і який тип алкоголю вони зазвичай п’ють. Кишкова мікробіота червоних винних напоїв була більш різноманітною, ніж ті, хто не вживав червоного вина. Випадкового споживання - склянка на тиждень-два - здавалося, було достатньо. Жоден з учасників не був визнаний надмірно алкогольним.
Дослідник доктор Каролайн Ле Рой сказала: "Це спостережне дослідження, тому ми не можемо довести, що ефект, який ми бачимо, викликаний червоним вином". "Якщо сьогодні вам доводиться вибирати алкогольний напій, найкращим варіантом буде червоне вино, оскільки, здається, воно може благотворно вплинути на вас і ваші кишкові мікроби.
Надлишок алкоголю, згубний вплив на організм людини
Дослідники стверджують, що надмірне вживання алкоголю не рекомендується, і, ймовірно, це згубно вплине на помилок, а також на загальний стан здоров’я людини.
"Не слід пити щодня, і все ж рекомендується вживати алкоголь в міру". Доктор Каролайн Ле Рой сказала, що хотіла б провести дослідження, щоб дати людям червоне вино або червоний виноградний сік, щоб побачити, який вплив кожен має на мікробіоти кишечника. "Ми починаємо знати все більше і більше про бактерії кишечника. Це складно, і нам потрібно більше досліджень, але ми знаємо, що чим більше різноманітності, тим краще це, здається, для нашого здоров'я".
Алекс Уайт, вчений з питань харчування з Британського фонду харчування, сказав: «Результати цього дослідження цікаві, і вплив нашої дієти на бактерії в нашому кишечнику є справді цікавою галуззю науки. "Однак необхідні додаткові дослідження, перш ніж можна буде зробити тверді висновки щодо споживання червоного вина та змін у кишковій флорі та чи може це призвести до відчутної користі для здоров'я.
"Слід мати на увазі, що високий рівень споживання алкоголю пов'язаний із підвищеним ризиком ряду проблем зі здоров'ям, включаючи деякі види раку, серцевих захворювань, інсульту та хвороб печінки, та збереження ризиків до алкоголю на низькому рівні рекомендується, щоб дорослі не пили більше 14 одиниць на тиждень регулярно. "
Доктор Меган Россі, консультант-дієтолог компанії King's, яка не брала участі у дослідженнях, і речниця Британської дієтологічної асоціації, сказала: "Висновки є вагомими. Я б не рекомендував людям починати пити червоне вино, але якщо люди п'ють трохи, час від часу вони не повинні почуватись винними - і це може бути навіть корисно для організму ".