DCNews Запальна хвороба кишечника
Флорін Челару, професор медицини та онкології з лікарні та університету Джона Хопкінса (США), говорив в "Академії здоров'я" про зростаючу частоту запальних захворювань кишечника. Професор каже, що є вказівки на те, що західна дієта, особливо фаст-фуд, сприяє розвитку цих захворювань.
Лікар Флорін Челару каже, що зростання масштабів західної дієти призвело до збільшення випадків захворювань на запальні захворювання кишечника не тільки в Румунії, але і в країнах Азії.
"Частота запальних захворювань у Румунії зростає, і є кілька потенційних причин. Швидше за все, вони викликані західною їжею, яка все частіше використовується в нашій країні. Явище не є унікальним, воно присутнє і в інших країнах, де донедавна частота запальних захворювань була низькою, наприклад, в азіатських країнах, таких як Китай. Хвороба Крона та виразковий коліт зростають. Аналогічним чином, припущення полягає в тому, що все пов’язано із західною дієтою ", - сказав він. - сказав Флорін Челару.
Швидке харчування, швидше за все, ризик
Водночас він уточнив, що фактори, що сприяють захворюванню, взаємодіють із генетичною схильністю, що призводить до початку захворювання.
"Патогенез захворювання дуже складний. Є приклади однояйцевих близнюків, іншими словами однояйцевих, які жили в одній сім'ї, в одному будинку, з однаковою дієтою, і в одного з них розвинулось одне із цього захворювання, а в іншого ні. Іншими словами, дуже важко встановити прямий взаємозв'язок як між генетикою та розвитком хвороб, так і між навколишнім середовищем, включаючи дієту та розвиток хвороб. Це складне захворювання, а не моногемічне. Важко скласти дієтичні рекомендації, оскільки це важко Скажімо просто, що у західній дієті, яку ми всі споживаємо дедалі більше, вона є причинною, це те, що взаємодіє з генетичною схильністю. Швидке харчування - це, мабуть, одна з причин, яку іноді інкримінують. сказати, що недостатньо даних, щоб остаточно сказати, чого саме слід уникати, щоб не розвинути цю хворобу ", - також сказав Флорін Челару в інтерв'ю" Академії здоров'я "від DCNews.