Де поїсти веганське в японських ресторанах та закусках
"Райське місто" вегетаріанське шурі-бурріто
Edamame, готовий до вживання
Тут сухожилля Ясая, донбурі з овочевою темпурою, мрія для вегетаріанців.
Онігірі з умебоши
Найкращі місця для їжі веганського в Японії
Незважаючи на буддистські традиції не вживати м'ясо тварин, багато японських страв засновані на м'ясі або рибі. Однак на всьому архіпелазі є багато вегетаріанських ресторанів, а веганські ресторани зростають і смачнішими. Якщо ви хочете приготувати справжню їжу або поїсти в дорозі, ось наші поради та адреси, щоб ваше перебування не перетворилося на смугу перешкод.
Купуйте веганські закуски в конбіні або супермаркетах
Дещо онігірі, рисові кульки, дуже підходять для веганської дієти. Смачніші, ніж ті, що мають звичайний рис, ви знайдете котлети, фаршировані сливою в розсолі, умебоші, ті в конбу, різновид бурих водоростей; в кімучі (Корейська фірма з маринованою і гострою китайською капустою), азукі і чорний кунжут, і навіть з сиром (сир).
Едамаме, ці боби, які часто їдять як аперитив, роблять чудову закуску.
Тофу, японська соєва фірма, добре відома вегетаріанцям. Повний білка, він замінює м’ясо.
Миттєвий веганський рамен пропонуються брендами Osawa Japan та Sakurai food.
Багато напоїв у пляшках або упаковках базуються на соєве молоко (тоуню).
Гарні новини для тих, хто хотів би заправити веганські продукти, в Асакуса, міні-маркет під назвою Vegan Store продає лише продукцію без тваринних матеріалів. Тут також є невеликий ресторан, де подають веганські страви, приготовані з органічних овочів та гарантовано не містять глютену від 500 до 3000 ієн).
Години роботи: працює щодня, крім понеділка з 6:00 до 23:00.
Доступ: станція Асакуса
Адреса: 2-25-9 Асакуса, Токіо
Де поїсти веганське в Токіо ?
Ізакая Масака
Перейдіть до ізакая це досвід, якого не можна пропустити, перебуваючи в Японії. Але це може трохи ускладнити вибір страв. Біля Ізакая Масака, в самому серці Сібуї, не біда, все веганське. Наприклад, такі популярні страви, як смажена курка (карааге) де гьоза виготовляються з соєвого м’яса. На обід ви можете замовити повноцінне харчування за 1200 ієн.
Години роботи: працює щодня з 11:00 до 23:00.
Доступ: станція Сібуя
Адреса: B1F Shibuya Parco, Udagawacho, Shibuya
Кафе Сасая
Неподалік від Skytree - кафе-ресторан, розміщений у приміщенні складу, де подають лише страви з органічних рослин та овочів, вирощених місцевими фермерами. Їсти там можна зі сніданку. У меню на обід і вечерю: індійські каррі, бутерброди, салати.
Години роботи: працює щодня з 8:30 до 18:00.
Доступ: станція метро Tokyo Skytree
Адреса: 1-1-10 Йококава, Суміда
Салат з водоростей хідзікі.
Кредит: путівник по Японії
Кава в чистому стилі kissaten, ці післявоєнні японські кафе, натхненні європейськими кафе. Ви можете втамувати спрагу там, але також поїсти веганське. Їх соєвий бургер - один із зіркових продуктів. Десерти готуються з рисом. Увечері ми подаємо стильні страви ізакая і ви можете замовити алкогольні напої.
Години роботи: відкрито щодня з 7:00 до 23:00.
Доступ: станція метро Higashi-Ginza
Адреса: площа Шочіку 1-13-1 Цукідзі
Подорож Соф
Ресторани Мережа веганських ресторанів Ain Soph є одними з найкращих у Токіо. Подорож Соф є оазисом миру в Росії повне серце Синдзюку. Ми приїжджаємо туди, щоб відпочити, дегустуючи їх знаменитих млинці або скуштуйте їхнє меню на обід (1100 ієн) або страви по меню: салати, каррі, супи та інші страви там смачні.
Години роботи: працює щодня з 11:00 до 17:00 та з 18:00 до 23:00.
Доступ: станція Синдзюку-Санчоме, біля виходу С5
Адреса: 3-8-9 Shinjuku,
Фермерське кафе
Прекрасне маленьке кафе-ресторан біля річки Суміда. Тут можна скуштувати темпура овочі а також веганські бутерброди. Меню рекомендується: ви можете вибрати між 3 або 4 сторонами.
Години роботи: працює з 9:00 до 15:00
Доступ: станція метро, станція Асакуса
Адреса: Токіо, Тайто, Ханакавадо 1-3-3
Для отримання додаткових адрес у Токіо: Будучи веганом у Токіо
Рис і тофу (тут смажений тофу, aburaage) - основні страви японської кухні. Факти, що полегшують вегетаріанцям Японії.
Де поїсти веганське в Камакура ?
Кафе Sorafune
Дуже недалеко від станції Камакура, але далеко від натовпу відвідувачів, цей невеликий ресторан, розташований у традиційний будинок з садом має все, щоб порадувати. Ми служимо макробіотична кулінарія хто в кафе Soranofune, використовує лише рослинні інгредієнти. Ви можете їсти там, сидячи на килимах з татамі або за столом. Вони також подають чудові десерти веган.
Години роботи: відкрито з 11:00 до 16:00 Зачинено в середу та четвер.
Доступ: станція JR Камакура, східний вихід.
Адреса: 2-chome-2-2 Ōmachi, Камакура
Де їсти веганське в Осаці ?
Паприка Шокудо
Розташований поблизу Сінсайбасі, Паприка Шокудо пропонує великий вибір Японські або західні страви а також десерти.
Графік роботи: відкритий з вівторка по неділю з 11:30 до 14:00 та з 17:30 до 22:00.
Доступ: станція Нісі-Охаші або Сінсайбаші
Адреса: Shinmachi, 1-chome - 9−9 alivio, Nishi-ku
Жодна поїздка до Осаки не пройде дегустацію знаменитого млинця окономіяки. У Мегумі, недалеко від святині Тенмангу, ви можете скуштувати млинці без глютену та 100% веган або до рамен з коричневим рисом. Меню різноманітне і включає дивовижні десерти.
Час роботи: відкрито з середи по суботу з 18:00 до 22:00.
Доступ: станція Угімачі або Осакатенмангу
Адреса: 2-8 Йорікімачі, Кіта-ку
Чудове кафе, розташоване поруч від району Наказакічо, у довгій торговій аркаді Тенджинбашісудзі. Делікатно подані страви настільки ж гарні, наскільки смачні та готуються з часто органічних інгредієнтів.
Графік роботи: неділя
Доступ: JR Tenman або станція Nakazakicho на лінії метро Tanimachi
Адреса: проїзд Nakazakicho 2F, 5-2 Naniwacho
Де поїсти веганське в Кіото ?
Ізусен Дайдзі-ін
Що може бути більш природним, ніж дегустація монастирської кухні шоджин-рьорі в храмі в Кіото ?
Ізусен є невеликий ресторан, розташований у храмі Дайтоку-дзи. Тут можна скуштувати дуже вишукану монастирську кухню за трохи більше 3000 ієн.
Години роботи: працює щодня з 11:00 до 16:00.
Доступ: 5 хвилин ходьби від зупинки Daitokuji-mae
Адреса: 4 Мурасакіно-дайтокудзі-чо, комплекс Кіта-ку
Піднос "озен" із содзін рьорі, кухня буддійських ченців.
Біля річки Камо, Ви можете насолодитися цілком веганською кухнею, що пропонує макарони, каррі та смачні десерти. Також там подають алкоголь.
Години роботи: відкрито щодня з 11:00 до 15:00 на обід та з 15:00 до 18:00 на каву
Доступ: 2 хвилини ходьби від станції Shichijo (лінія Keihan) або 10 хв від станції JR Kyoto
Адреса: 1F Kamogawa-buid. 44 Інарі-чо, Шимогьо-ку
Цей ресторан, який відкрив лікар, розташований недалеко від центру міста Вегетаріанські, веганські та безглютенові страви західної та японської кухні (крім макаронних виробів). На обід пропонується меню 1100 ієн.
Години роботи: працює щодня, крім четверга, з 9:00 до 21:00.
Доступ: 1 хв пішки від станції метро Sanjo Keihan
Адреса: 1F Suzuki Keiseigeka Bld., 89-1 Ohashi-cho, Higashiyama-ku