Де з’їсти найкращий суп з рамен у Бухаресті

8 липня 2020 р. | Класні місця

Якщо ви любите страви, характерні для азіатської кухні, то ви точно спробували суп з рамен. У вас ще не було шансів? Тоді дотримуйтесь наших рекомендацій та відвідуйте ресторани зі списку. Спробуйте новий досвід!

Однією з найпопулярніших страв азіатської кухні є раменський суп. Готується з товстої локшини, виготовленої з макаронних виробів із пшеничного борошна, в супі з рибних або свинячих кісток, приправленому соєвим соусом або місо (спецією ферментованої сої) та всіма видами інші інгредієнти, такі як шматки свинини, хмари (сушені водорості), овочі та спеції. Майже в кожному регіоні Японії є своя версія рамена, тому в меню ресторанів Бухареста ви знайдете різні варіанти цього супу - деякі з качиною грудкою, інші з морепродуктами тощо.

Цікавий факт: у Токіо також є музей, присвячений рамену!

Ресторани в Бухаресті з найкращим супом з рамен

Раменський суп - один із делікатесів японської кухні, і його можна знайти практично в будь-якому ресторані «Країни висхідного сонця». На щастя, вам не обов’язково їздити туди, щоб насолодитися цим - ви можете знайти його приготованим в азіатських ресторанах Бухареста.!

Дзен-суші

Історія ZenSushi він розпочався у 2009 році із захоплення японською кухнею, гармонією смаку та речами, зробленими правильно. Душею цієї історії є Юліан та Андрій (обидва з досвідом у світі японської гастрономії), які хотіли привнести справжній смак цих страв у Румунію. Через три роки - у 2012 році, у районі Вікторія був урочисто відкритий другий місцевий ZenSushi. А в 2014 році ZenSushi Dorobanti також «народився». Далі послідували ZenSushi Sarroglia та Nordului, а також невеликий зал концептуального дизайну.

У ZenSushi нічого не готують заздалегідь і не зберігають у горщиках. "Комбінації клавіш" ніколи не використовуються при підготовці рецептів, і все свіже. Вони першими запровадили в Румунії поняття суші та сашими тарілок або меню.

Про рамен, що ми ще можемо вам сказати? Дотримуйтесь тієї ж концепції - автентичний рецепт та свіжі інгредієнти. З японськими макаронами, свіжою зеленою цибулею, кукурудзою, брокколі, вареним яйцем та свининою (у варіанті свинини Рамен) суп чудовий!

Суші-сад

Чи знали ви, що в Японії Рамен є національним символом? Існує понад 20 000 ресторанів, де подають тільки цю фірму, кожен шеф-кухар має свій рецепт. Для місцевого варіанту одним із рішень є відвідування Суші-сад. Концепція розроблена невеликою командою підприємців, що мають спільну пристрасть до азіатської культури. І вони впоралися дуже добре! У ресторані панує дуже затишна атмосфера, і на їх терасі ви почуваєтесь точно так, як у японському саду! У суші-саду ви можете знайти кілька варіантів рамена - від простого супу до одного з куркою, свининою або морепродуктами (з креветками, лососем, восьминогом і каракатицями).

Суші-сад розташований на вулиці Калея-Сербан-Воде, №. 86, в районі бульвару Маракешті.

Рокка від The Jar

Рокка біля банку є гастро-пабом Gastro Pub з азіатською кухнею ф’южн - але в меню ви також знайдете страви румунської, індійської та марокканської кухні чи з інших частин світу. Це пов’язано з тим, що Лариса та Горацію Русу хотіли передати деякі переживання, здійснені у їхніх подорожах, саме тут, у ресторані в Бухаресті, на вулиці Піктора Теодора Амана. 36 (біля собору св. Йосифа). Тут ви знайдете простору терасу з дуже розслабленою, богемною та приємною атмосферою! І всілякі азіатські супи - від Тома Ка або Тома Юма до Місо Удона. І Рамен. До основного супу ви можете додати, як вам подобається, Чашу (свинина), Чірі Гюніку (яловичий фарш), Камо Негі (качині грудки) або Шифудо (морепродукти).

Надасан

Надасан - це азіатський ресторан у Французькому кварталі (на вулиці Вергілія Маджару, 27), історія якого розпочалася не так давно, але базується на тій же пристрасті до азіатської кухні та культури. У них дуже складне і смачне меню, в якому понад 40 страв азіатської та міжнародної кухні - від традиційних супів до гарячих страв, таких як рис, локшина, салати та десерти, а також деякі виняткові стейки. У них я їв суп з рамена з дуже гарною качкою - з качиною грудкою, локшиною з рамен, перепелиним яйцем та грибами шиітаке.

Простір дуже елегантний, красиво впорядкований, сучасний та молодий, і ми говоримо, що ви будете почуватись дуже добре.

Йоші Суші та Теппаньякі

Йоші відкритий у 2013 році 1 квітня, в день із жартами, що не зовсім добре для відкриття ресторану без реклами. Але, як не дивно, з першого дня там було людно! Це завдяки шеф-кухареві Вові Курніку, спеціалісту з японської кухні та відомому імені у цьому світі гастрономії - він має понад 17 років досвіду на кухні. Чим воно відрізняється? Можна було б багато чого сказати ... від товарів, які вони вибирають і використовують з найбільшою обережністю, до стабільного та відданого колективу, який у них є (за 7 років не змінилося навіть 2% персоналу, і між ними -ю навіть пов'язані сімейні стосунки). У Йоші ви з’їсте один із найкращих супів з рамен у Бухаресті, приготовлений на сковороді, щоб надати йому особливий смак! Повірте, це чудово!

Бістро Білл

Канпай виграв другий рік поспіль нагороду за найкращого "Рамена" в Бухаресті. І це мало б вам багато чого сказати! Kanpai - це паб/бістро з стравами, приготованими японським шеф-кухарем, із доступним суші-баром, доброзичливою атмосферою та безліччю доброго настрою! Їхні страви дуже смачні, що б ви не вибрали! Що стосується рамена, у них є на вибір шість асортиментів, і всі вони дуже хороші! Наприклад, суп з рамен Шою, овочевий суп зі свининою, маринований у соусі Якібута, подається з маринованим вареним яйцем, цибулею-пореєм, хмарними водоростями, імбиром та макаронами з рамен у соєвому соусі. Або суп “Йокогама Рамен”, подрібнена свинина з овочами, приправлена пряним соусом ічімі, яйцями, пастою з імбиру та рамен у соєвому соусі. У них навіть є вегетаріанський рамен!

Японія

Коли ти скажеш Японія, скажете ресторан із супами з рамен. І суші. Навіть один з найпопулярніших у Бухаресті. Основний суп "Рамен" готується із свинячих кісток, приправленого японською шинкою Якібута (Шою), з овочами Місо або більше та тією ж свинячою шинкою (Шіо). Вони доповнені великою кількістю зеленої цибулі та японських спецій. У Japanos у них понад 10 асортиментів супів з рамен - навіть вегетаріанських, багато з них у XXL-версії (для всіх, хто не втомився від смачного рамена!).

Дізнайтеся про інші рекомендації: