Дефіцит калорій втрачає; дратує життя
Дієта впливає на генетичний процес старіння
Вісконсін/Медісон (pte) (pte005/08/30/1999/07:24) - Ті, хто менше їсть, очевидно, довше залишаються молодими. Згідно з повідомленнями журналу Science http://www.sciencemag.org (том 285, с. 1390) за п’ятницю, американським дослідникам вперше вдалося зрозуміти вплив дієти на генетичний процес старіння. Томас Пролла та його колега Річард Вайндрух з Університету Вісконсіна http://www.wisc.edu (Медісон) дослідили активність понад 6000 генів мишей з різним споживанням калорій. http://www.news.wisc.edu/thisweek/view.msql?id=1210
100 генетичних фрагментів у звичайних умовах уповільнюють свою активність із збільшенням віку. "Нормальне старіння діє як хронічне пошкодження генів", - сказала Пролла. Однак цей "ефект пошкодження" не застосовується, якщо мишей годують рідко. Генетичні процеси старіння були зменшені на 84 відсотки. У той же час тривалість життя тварин збільшилася на 50 відсотків порівняно з сито вигодованими особами.
Результати підтверджують теорію, згідно з якою обмеження кількості калорій уповільнює метаболізм в організмі. Це особливо важливо в літньому віці: оскільки метаболізм завжди виробляє токсичні продукти розпаду. Молода людина все ще може зробити їх нешкідливими. Однак з віком механізми відновлення слабшають, завдяки чому організм виробляє більше токсинів, ніж може розщепитись. Цей шкідливий процес можна зменшити, уповільнюючи обмін речовин, тобто менше їсти.
Далі вони хочуть повторити результат на клітинах резус-мавп та клітинах людини. Метою американців є розробка препарату, який імітує ефект зменшення калорій без голоду і таким чином продовжує життя. (LifeSciene)