Дефіцит корисних копалин Коли відсутні мікроелементи та сипучі елементи
Дефіцит мінеральних речовин може сильно навантажити організм через кілька років. Щоб уникнути дефіциту мінералів, існує кілька мінералів, які можуть запобігти цьому. Однак дефіцит мінеральних речовин може бути наслідком частого вживання фаст-фуду та готових страв.
Як розпізнати дефіцит мінералів?
Мікроелементи та насипні речовини є важливими мінералами для нашого організму. Однак, оскільки організм не може виробляти їх самостійно, важливо отримувати мінерали та поживні речовини через їжу. Якщо надходження поживних речовин занадто низьке, існує ризик їх дефіциту.
Симптоми дефіциту мінеральних речовин:
- Труднощі з концентрацією уваги
- Аритмії серця
- дратівливість
- нервозність
- Втрата ваги
- Шлунково-кишкові проблеми (нудота, блювота або діарея)
- сонливість
Громіздкі та мікроелементи: в чому різниця?
Громіздкі, мікроелементи, мінерали: у чому різниця? Насипні та мікроелементи є мінералами. Однак вони відрізняються кількістю, яка потрібна організму в середньому на добу. Мікроелементи споживаються лише у дуже малих кількостях, тоді як кількісні елементи важливі в значно вищих одиницях. Як випливає з назви, мікроелементи - це лише сліди в нашому організмі. Мікроелементи містять менше 50 мг/кг у нашому організмі, тоді як об’ємні елементи, що перевищують 50 мг/кг, представлені в нашому організмі.
Запобігати дефіциту мінеральних речовин?
Якщо ви хочете запобігти дефіциту мінеральних речовин, ви повинні отримати його через свій раціон. До основних елементів належать кальцій, калій, магній, натрій і фосфор. Залізо, фтор, йод, мідь, марганець, селен і цинк є мікроелементами.
| Кальцій | 1000 мг |
| залізо | 10 мг |
| Фтор/фтор | 3,8 мг |
| йод | 200 мг |
| калію | 2000 мг |
| мідь | 1 - 1,5 мг |
| марганець | 2 - 5 мг |
| натрію | 550 мг |
| фосфор | 700 мг |
Набір елементів:
Кальцій
Кальцій - життєво важливий мінерал. Майже 100% кальцію знаходиться в кістках і зубах. Кальцій зміцнює зуби та кістки.
Кальцій міститься в таких продуктах харчування:
- молоко та молочні продукти
- Соєві продукти
- Мигдаль
- Фенхель та брокколі
- Кале
калію
Клітини в організмі містять 98% калію, а це означає, що цей мінерал є дуже важливим мінералом. Ця речовина мінімально в кістках і печінці, а також в еритроцитах (еритроцитах). Калій часто пов'язаний з порушенням серцебиття або високим кров'яним тиском. Пацієнти з високим кров'яним тиском часто страждають від дефіциту мінеральних речовин, крім цього також спостерігається дефіцит калію.
магнію
Більше половини магнію в організмі знаходиться в кістках, тому він особливо важливий для кісток і скелета. Близько 1 відсотка магнію в організмі знаходиться в сироватці крові - решта 99 відсотків збирається всередині клітин.
натрію
Натрій є життєво важливим елементом кількості. Коли ми говоримо про натрій, ми, як правило, маємо на увазі кухонну сіль. Поварена сіль, також відома як хлорид натрію, складається з 40 відсотків натрію і міститься майже у всіх продуктах харчування. Тому недопостачання є принципово малоймовірним. Поряд з хлоридом і калієм, це один з найважливіших електролітів для організму.
фосфор
Фосфор можна знайти в багатьох продуктах харчування, таких як сир та плавлений сир. Мінерал міститься також у фаст-фудах, готових стравах, м’ясних консервах, м’ясних та ковбасних виробах, таких як шинка або салямі, а також у лимонадах. Надлишок фосфору може призвести до пошкодження нирок.
Розсіяні елементи:
залізо
Залізо важливо для регенерації клітин і підтримує імунну функцію. Через щомісячні місячні жінки мають вищу потребу в залізі, ніж чоловіки, і відповідно доводиться споживати більше мінеральних речовин. Залізо легко засвоюється з їжею і міститься в таких продуктах: червоне м’ясо, субпродукти, горіхи, боби та бобові. Типовими симптомами дефіциту заліза є блідість, випадання волосся та труднощі з концентрацією уваги.
фтор
Фтор має своєрідний запах і в своїй елементарній формі є високотоксичним і сильно їдким. Фтор особливо важливий для кісток і зубів. Фтор міститься в невеликій кількості в зубній пасті, мінеральній воді або кухонній солі і може запобігти карієсу.
йод
Йод є важливою частиною вироблення гормонів щитовидної залози, тому важливий не тільки для обміну речовин, але також для нервової системи, м’язів та кровообігу. Вагітним жінкам особливо потрібно стежити за своїм йодним балансом, оскільки дефіцит може призвести до вад розвитку або навіть викиднів. Мінерал можна знайти в яйцях та молочних продуктах, але також у рибі та, звичайно, в йодованій солі.
селен
Селен корисний для нігтів. Дефіцит легко розпізнати за утворенням білих фіолетових плям на нігтях. Селен міститься в багатьох продуктах харчування: риба, м’ясо, яйця, молочні продукти та сочевиця - хороші джерела.
цинку
Цинк сприяє нарощуванню м’язів, бореться з плямою шкіри та зміцнює імунну систему та регенерацію клітин. Він доступний у вигляді мазі, але також у формі таблеток або капсул.