Дефіцит вітамінів у зубах Як зміцнити чутливі та ламкі зуби Gelencsér Dental Magazin
Правильне харчування є принаймні таким же важливим для здоров'я зубів і ясен, як щоденна гігієна порожнини рота. Більшість людей знає, що занадто багато цукру не корисно для ваших зубів - але ви також знаєте, які вітаміни та мінерали особливо важливі для зубів і ясен?
Причини дефіциту вітамінів
Людський організм - це надзвичайно складний організм, у якому цілодобово знаходяться незліченні клітини біохімічні обмінні процеси закінчується.
Нашому організму це потрібно для безперебійної роботи Вітаміни, більша частина яких потрапляє в організм з їжею або - як вітамін D - може бути виготовлений з певних попередників в організмі.
Нестача вітамінів Тому в більшості випадків це пов’язано з недоїданням, але воно може мати й інші причини:
- Недоїдання - в промислово розвинутих країнах, в основному, через надзвичайно односторонню дієту, радикальні дієти або спеціальні дієти (наприклад, вегетаріанська та веганська дієта)
- Неправильне зберігання та приготування їжі, особливо тривалий час зберігання та приготування їжі
- Недостатня абсорбція вітамінів у кишечнику, наприклад, через діарею
- Нестача світла (вітамін D)
- Алкоголізм, особливо внаслідок ослаблення печінки та так званого витіснення поживних речовин
У певних життєвих ситуаціях також існує підвищена потреба у вітамінах дано: Це стосується, зокрема, дітей та підлітків у фазі росту, вагітних жінок та годуючих матерів, курців та людей, які хворі або страждають від сильного стресу.
Наслідки авітамінозу для зубів і ясен
Якщо організм недостатньо забезпечений вітамінами, метаболізм може функціонувати лише обмежено - і це відбивається не в останню чергу на здоров’ї порожнини рота. Нестача вітамінів збільшує ризик карієсу, робить зуби ламкими і послаблює ясна.
Карієс зуба через дефіцит вітаміну D
Стоматологічні дослідження в 1930-1940-х роках показали, що недостатня кількість вітаміну D у дітей у фазі росту значно збільшує ризик карієсу і, отже, кількість "дірок", які виникають.
Механізм дії подібний до механізму дії рахіту: Нестача вітаміну впливає не тільки на мінералізацію кісток, а й на зуби, роблячи їх менш стійкими і, отже, більш сприйнятливими до пошкодження кислотою.!
У дорослих також тривалий дефіцит вітаміну D може порушити ремінералізацію емалі зубів і, отже, збільшити ризик карієсу - див. Наступний розділ.
Ламкі зуби через брак вітамінів
Дефіцит вітаміну D не тільки робить зубну емаль більш вразливою до карієсу, але також може загрожувати стабільності всього зуба в довгостроковій перспективі.
Наше тіло в одному постійний процес оновлення, який також вражає кісткову тканину і зуби. Таким чином він підтримує баланс:
- Демінералізація емалі зуба при контакті з кисло-солодкою їжею, а також виділеннями бактерій, що живуть у зубному нальоті, тобто видалення мінералів з зубної емалі
- Ремінералізація емалі зуба при полосканні слиною, яка містить мінерали, які «вбудовані» в зубну емаль
Якщо бракує вітаміну D, це може бути важливо Мінерали, особливо кальцій і фосфор, недостатньо зберігаються в зубній емалі та дентині під нею буде. В результаті зуби стають нестійкий і крихкий.
Зниження ясен через авітаміноз
Якщо ясна відступають і оголюється половина зуба, завдяки чому зуби здаються довшими в цілому, причиною зазвичай є запалення ясен. Це викликано бактеріями, які накопичуються в зубних відкладеннях, так званих нальотах.
Спад лінії ясен часто використовується Набряк і почервоніння ясен, а також загальних Кровоточивість ясен в супроводі.
Причини гінгівіту різноманітні - крім недостатньої гігієни порожнини рота, цьому може також сприяти недостатній запас вітамінів та мінералів. Авітаміноз:
- послаблює імунну систему і таким чином перешкоджає природній захисній реакції, яка може протидіяти зростаючому запаленню
- пригнічує оновлення клітин і тим самим уповільнює загоєння дрібних травм ясен
Наступні особливо важливі для здорових ясен:
- Вітамін А або каротиноїди
- вітамін С
- Вітамін D у поєднанні з вітаміном K2
- Фолієва кислота
- Омега-3 жирні кислоти
- Магній (не вітамін, а мінерал)
Вітаміни для зубів і ясен
Вітамін D для зубів і ясен
Власне кажучи, вітамін D насправді зовсім не вітамін, а попередник гормону, але все ще зараховується до числа вітамінів простою мовою. Тут також є різні варіанти, з яких вітаміни D2 (ергокальциферол) та D3 (холекальциферол) є найважливішими для людини.
Вітамін D важливий для:
- регенерація кісткової тканини: Він бере участь у формуванні кісткових стовбурових клітин і, отже, є необхідною умовою стабільної щелепної кістки.
- регулювання балансу кальцію та фосфату: Без вітаміну D наш організм не може зберігати мінерали, які надходить з раціоном у кістки та зуби.
- діяльність імунної системи: Це забезпечує розвиток достатньої кількості імунних клітин і, таким чином, допомагає ефективно боротися із запальними захворюваннями - наприклад, в яснах.
Дорослим потрібно близько 20 мкг вітаміну D. на день. Як правило, ця потреба добре покривається, проводячи 10-15 хвилин на вулиці 2-3 рази на тиждень.
Вітамін D в основному міститься в їжі в жирі печінки тріски та жирній морській рибі, меншою мірою в молочних продуктах та грибах.
Добавки вітаміну D можуть бути корисними в таких випадках:
- взимку для людей зі смаглявою шкірою, які проживають у північних регіонах
- для немовлят та дітей раннього віку - дотримуйтесь рекомендацій педіатра!
- взимку для вегетаріанців та веганів
Вітамін С для зубів і ясен
Вітамін С також відомий як аскорбінова кислота. Він може потрапляти в організм лише через їжу та не може зберігатися в організмі.
Вітамін С важливий для здоров'я порожнини рота, головним чином, через його важливість для:
- імунної системи: Якщо кількість вітамінів правильна, захист нашого організму може ефективно боротися з карієсними бактеріями та іншими патогенами. Якщо в організмі не вистачає вітаміну С, захист від запалення та загоєння ран погіршуються.
- будова сполучної тканини, зубів, ясен і кісток: Найвідоміша хвороба з дефіцитом вітаміну С цинга У попередні часи це в основному вражало мореплавців, і спочатку це виражалося кровоточивістю ясен і падінням зубів.
Як керівництво для здорових дорослих застосовуйте 95 або 110 мг вітаміну С на добу (Жінки чи чоловіки). Вітамін С в основному в свіжі овочі та фрукти містять, але дуже швидко розпадається при контакті зі світлом, теплом та киснем, тому є Свіжість та споживання сировини або найкоротший час приготування тут особливо важливо. Додаткові добавки вітаміну С, як правило, не потрібні для збалансованого харчування, винятки становлять:
- літні люди з дуже поганим харчуванням
- Курці з дуже упередженим харчуванням
Вітамін B12 для зубів і ясен
Що стосується здоров’я зубів, вітамін В означає не лише добрі стосунки із вашим стоматологом, але перш за все вітамін В12, який також відомий як кобаламін.
Вітамін В12 особливо важливий потрапляє в організм через тваринні продукти і може зберігатися в печінці. Тому симптоми дефіциту стають помітними лише після постійного недопостачання.
Дефіцит вітаміну В12 також може призвести до цього Анемія часто ведуть і висловлюються Травми слизової оболонки порожнини рота. Наше тіло потребує вітаміну В12 перш за все для:
- утворення еритроцитів
- утворення нової ДНК у міру зростання клітин
- прийом фолієвої кислоти
Здорові дорослі споживають приблизно 3 мкг вітаміну В12 на день. Більша частина цього вітаміну схожа на продукти тваринного походження М'ясо, риба, яйця та молоко - 100 г ементалера або 60 г фаршу достатньо для покриття добової потреби. Дієтичні добавки особливо рекомендуються для:
- Вегани, які не можуть адекватно забезпечити свої потреби у вітамінах продуктами рослинного походження
- Люди, які страждають розладами шлунково-кишкового тракту або підшлункової залози або які приймають ліки, що порушують засвоєння вітаміну В - у цих випадках лікуючий лікар порекомендує відповідні препарати.
Вітамін К для зубів і ясен
З вітаміном К розрізняють його Вітамін К1, так званий філохінон, який потрапляє в організм з їжею, та Вітамін К2, так званий менахінон, який виробляється в організмі людини кишковими бактеріями.
Наше тіло потребує вітаміну К перш за все для:
- утворення кісток: саме тут вітамін К працює спільно з вітаміном D і кальцієм, щоб підтримувати стабільність кісткової тканини. Це важливо для здоров’я зубів, оскільки лише стійка щелепна кістка забезпечує міцне утримання зубів.
- згортання: якщо бракує вітаміну К, кровотечі трапляються частіше. Також від цього страждають слизова оболонка рота і ясен.
Потрібні здорові дорослі 60 або 70 г вітаміну К на добу (Жінки чи чоловіки), з 50 років потреба зростає.
Вітамін К - це понад усе в зелених листових овочах, капусті та курці містять. Дефіцит вітаміну К зустрічається порівняно рідко; лікарі рекомендують додаткові препарати, особливо для:
- Новонароджені та немовлята, що годують
- Хворі на остеопороз
- Люди з певними захворюваннями, наприклад хворобою Крона, целіакією, а також люди, яким доводиться приймати певні ліки, наприклад антибіотики, фенобарбітал
- Люди з алкогольним ураженням печінки, що призводить до дефіциту вітаміну К.
Вітамін А для ясен і зубів
Вітамін А, який також називають ретинолом, - це жиророзчинний вітамін, що міститься в основному в продуктах тваринного походження. Рослинна їжа, навпаки, може містити попередники вітаміну А, які називаються Провітамін А або каротиноїд позначені.
Вітамін А, що потрапляє з їжею, стає зберігається в печінці, всередину провітамін А розщеплюється в тонкому кишечнику і перетворюється на вітамін А.
В нашому організмі він в основному використовується для наступних процесів:
- функція імунної системи - Якщо є дефіцит вітаміну А, інфекцій стає більше
- утворення нових клітин у шкірі та слизовій оболонці - У разі симптомів дефіциту може статися пошкодження тканин, яке погано заживає; Особливо при пародонтозі прийом вітаміну А може сприяти загоєнню
Добова потреба здорової дорослої людини становить 0,8-1 мг ретинолу, Поставляється як чистий вітамін А або конвертований провітамін А. Вітамін А міститься переважно в печінці, рибі, молочних продуктах та яйцях. Провітамін А - це понад усе зелені листові овочі та червоні, жовті та оранжеві фрукти та овочі - якщо їх приготувати короткочасно, організм може краще засвоювати каротиноїди.
Дієтичні добавки рекомендуються для:
- Вегетаріанці та вегани, які не можуть задовольнити свої потреби у вітамінах за допомогою дієти
- Вагітні та жінки, які годують груддю з підвищеними потребами
Мінерали для красивих, здорових зубів
Для збереження здоров’я зубів і ясен важливі не тільки вітаміни, а й мінерали. Особливо заслуговують на увагу кальцій і фтор.
Кальцій (також називається кальцієм) є важливим будівельним елементом нашої кісткової тканини.
Кальцій важливий для здоров'я зубів з двох причин:
- Це сприяє цьому Ремінералізація зубів і робить їх стійкими до карієсу.
- Це забезпечує Стійкість щелепної кістки і, отже, стабільність зубів, що відпочивають у ньому.
Тіло також потребує вітаміну D, щоб мати можливість зберігати новий кальцій, який ми поглинаємо з їжею в кістках і зубах.
Фосфор або фосфат є ще одним важливим компонентом дентину та зубної емалі. Тут також вітамін D необхідний для зберігання фосфору в кістках і зубах.
Фтор підвищують стійкість до карієсу і тим самим захищають від “дірок” на зубі. Спосіб дії подвійний:
- вона загартовують емаль і роблять його більш стійким до дії кислот.
- вона уповільнюють метаболізм карієсних бактерій і тим самим пригнічують їх розмноження.
Харчові добавки для зубів?
Багато людей задається питанням, чи слід їм приймати добавки для задоволення потреб організму у вітамінах та мінералах. Той факт, що сьогодні нам доступно так багато препаратів, звичайно, є перевагою - але в принципі потрібно намагатися задовольнити потребу у вітамінах та мінералах за допомогою збалансоване харчування приховати.
Насправді це досить просто, якщо у вас різноманітне меню та декілька свідомі рішення в інтересах здорового харчування відповідає:
- багато фруктів та овочів - найкраще їсти сезонно та свіжо або просто короткочасно готувати
- високоякісні цільнозернові продукти - Наприклад, цільнозерновий хліб замість білого, оскільки зародкові шари зерна містять багато цінних інгредієнтів
- М'ясо та риба, а також яйця та молочні продукти містять багато цінних інгредієнтів - тим, хто утримується від м’яса або навіть від усіх тваринних продуктів, слід особливо ретельно планувати свій раціон, щоб уникнути симптомів дефіциту
Якщо є дефіцит вітамінів або мінералів, це, як правило, може бути вирішено шляхом Аналіз крові у лікаря визначити.
У таких випадках добавки настільки ж корисні, як і на тих етапах життя, коли існує підвищена потреба у вітамінах та мінералах, які неможливо покрити дієтою. Ваш сімейний лікар із радістю порадить вам це!