Дефіцит вітаміну В2 - симптоми, лікування, щоденні потреби

Водорозчинний вітамін В2, також відомий як вітамін росту або рибофлавін, виконує важливі завдання в організмі. Вітамін В2 посилює ваш метаболізм, перетворюючи їжу в енергію. Це відбувається переважно в молоці та молочних продуктах, а також у рибі та м’ясі, а також у рослинній їжі. Щоденні потреби можуть бути достатньо забезпечені збалансованим здоровим харчуванням. Однак певні групи людей, такі як вагітні жінки, жінки, які годують груддю, або вегетаріанці, повинні стежити за своїм балансом вітаміну В2, оскільки їх потреба може зростати.

дефіцит

  1. Функція вітаміну В2
  2. Дефіцит вітаміну В2
    1. причини
    2. Симптоми
    3. Лікуйте і запобігайте
    4. Щоденна потреба
    5. групи ризику
    6. припасування виробів
  3. Вітамін В2 використовується в
  4. Їжа з вітаміном В2
  5. Часті запитання
  6. набрякати

Функція в організмі

Вітамін В2 функціонує насамперед як компонент коферментів, а тому бере участь у численних обмінних процесах в організмі. Ось як вітамін В2 допомагає організму:

  • Перетворіть жири, білки та вуглеводи в енергію
  • в захисті від хвороб
  • в захисті нервових клітин
  • у зростанні
  • у розвитку ембріона
  • у побудові гормонів щитовидної залози
  • при перетворенні пурину в сечову кислоту
  • в розщепленні жиру

Він також підтримує дію вітаміну В3 і вітаміну В5 в організмі. Вітамін В2 також необхідний для твердих нігтів, здорової шкіри та здорового волосся.

Дефіцит вітаміну В2

У Німеччині дефіцит чистого вітаміну В2 надзвичайно рідкий. Тим не менше, вітамін повинен надходити в організм регулярно, оскільки вітамін В2 може зберігатися в організмі лише протягом декількох тижнів. При збалансованому та здоровому харчуванні регулярне надходження рибофлавіну не є проблемою.

причини

Якщо дефіцит все ще є, це може мати різні причини, такі як:

  • однобічні дієти
  • хіміотерапія
  • Хвороби кишечника
  • постійні стреси
  • Взаємодія з різними препаратами, такими як антидепресанти або контрацептиви
  • серйозні захворювання, такі як туберкульоз
  • Алкогольна залежність
  • Інфекції
  • Хвороба печінки
  • генетичні схильності

Симптоми дефіциту вітаміну В2

Дефіцит вітаміну В2 проявляється типовими ознаками, такими як:

  • Біль у горлі
  • рвані куточки рота
  • загальне виснаження
  • головний біль
  • Погана концентрація уваги
  • Втома
  • запальні зміни шкіри
  • Висипання
  • Лущення
  • шорстка шкіра
  • Запалення язика і слизової оболонки рота

У важких випадках це може призвести до:

  • Порушення росту
  • неврологічні розлади
  • Анемія
  • Зміни в очах
  • Зміни на шкірі та слизових оболонках
  • Шкірні захворювання, такі як себорейний дерматит

приходь. Крім того, дефіцит вітаміну В2 може сприяти розвитку катаракти. Крім того, сильний дефіцит суттєво впливає на метаболізм інших вітамінів, таких як вітамін К, вітамін В3, вітамін В6 та фолієва кислота.

Лікування та профілактика дефіциту вітаміну В2

На основі показників крові та симптомів лікар діагностує дефіцит вітаміну В2. Дефіцит часто виникає в поєднанні з іншими вітамінами групи В. З цієї причини часто рекомендуються комбіновані препарати.

Рекомендується профілактика, якщо добова потреба не покривається дієтою з різних причин. Тут, залежно від умов життя та віку, приймають від одного до п’яти міліграмів щодня. Стандартна рекомендація - один-три рази на добу.

Самолікування

Щоденна збалансована змішана дієта забезпечує організм достатньою кількістю вітаміну В2 у здорових людей. Незначні недоліки можна усунути, приймаючи відповідні продукти харчування або приймаючи вітамінні добавки.

Передозування

Передозування вітаміну В2 із симптомами невідомо, навіть при вживанні більшої кількості, оскільки надлишок знову виводиться нирками.

Щоденна потреба

Німецьке товариство з питань харчування (DGE) рекомендує таку добову потребу у вітаміні В2:

Дитина

Від 0 до 4 місяців: 0,3 мг
Від 4 до менше ніж 12 місяців: 0,4 мг

діти

Від 1 до 4 років: 0,7 мг
Від 4 до 7 років: 0,8 мг

Діти та підлітки - жінки

Від 7 до 10 років: 0,9 мг
Від 10 до 13 років: 1,0 мг
Від 13 до 15 років: 1,1 мг
Від 15 до 19 років: 1,2 мг

Діти та підлітки - чоловіки

Від 7 до 10 років: 1,0 мг
Від 10 до 13 років: 1,1 мг
Від 13 до 15 років: 1,4 мг
Від 15 до 19 років: 1,6 мг

Дорослий - самка

Від 19 до 25 років: 1,1 мг
Від 25 до 51 року: 1,1 мг
Від 51 до 65 років: 1,0 мг
65 років і старші: 1,0 мг

Дорослий - чоловік

Від 19 до 25 років: 1,4 мг
Від 25 до 51 року: 1,4 мг
Від 51 до 65 років: 1,3 мг
65 років і старші: 1,3 мг

Вагітні жінки:

2 триместр: 1,3 мг
3 триместр: 1,4 мг

Грудне вигодовування:

припасування виробів

Групи ризику Нестача вітаміну В2 (рибофлавіну)

Під час вагітності потреба у вітаміні В2 збільшується, оскільки дефіцит, наприклад, призводить до еклампсії. Це раптово виникаюче захворювання в останньому триместрі вагітності, яке, крім усього іншого, пов’язане із судомами. Крім того, це може призвести до вад розвитку, таких як розщеплення піднебіння у майбутньої дитини.

Жінки, що годують груддю, також мають підвищену потребу. Споживання поживних речовин слід регулювати відповідно.

Вегетаріанці та вегани повинні отримувати вітаміни з рослинних джерел, оскільки вітамін В2 іноді є недостатньо доступним. Це створює додаткову потребу, яка досягається за допомогою дієтичних добавок. Особливо зелені листові овочі та бобові можуть запобігти дефіциту.

Вітамін В2 підтримує м’язову силу та забезпечує енергію, яка потрібна спортсмену для фізичних навантажень. Збільшення виробництва енергії збільшує попит.

алкогольний
Оскільки алкоголь практично з’їдає всі запаси вітаміну В, потреба в рибофлавіні і тут зростає.

стресові люди
При емоційному та фізичному навантаженні, а також підвищеному тиску, організм потребує вітаміну В2 для викиду адреналіну. Використовується подвійна сума. Запаси закінчуються і в кінцевому рахунку відсутні в метаболізмі.

Люди на дієті
Рибофлавін стимулює спалювання жирових клітин і видаляє накопичений жир з жирових клітин. Якщо ви їсте мало, ви автоматично споживаєте менше вітаміну В2. Тому щоденний раціон слід доповнювати вітаміном В2, особливо якщо ви сидите на дієті.

Вітамін В2 (рибофлавін) використовується в

Ті, хто вживає достатню кількість рибофлавіну, забезпечують здорову шкіру та слизові оболонки.

Разом з іншими вітамінами групи В рибофлавін може знижувати рівень гомоцистеїну в крові і, таким чином, запобігати атеросклерозу, наприклад.

Якщо організм отримує достатньо вітаміну В2, ризик розвитку катаракти знижується. (Катаракта = катаракта)

Рибофлавін може покращити клінічні симптоми у пацієнтів із хворобою Паркінсона.

Вітамін В2 допомагає при хронічній втомі та покращує настрій та концентрацію уваги.

Вітамін В2 допомагає печінці виводити з організму токсини, такі як пестициди або хімічні речовини.

Згідно з подвійним сліпим дослідженням, 55 хворих на мігрень тестували, щоб визначити, чи зменшували частоту та тяжкість нападів вітамін В2. Щоденне введення 400 мг вітаміну В2 протягом трьох місяців показало значне зменшення тяжкості та тривалості нападів мігрені.

Продукти, що містять вітамін В2 (рибофлавін):

Кількість їжі/одиниця на 100г
базилік11,00 мг
Теля (груди)6,10 мг
Рис (полірований)5,20 мг
Червона шапка5,00 мг
підошва3,00 мг
Калкат3,00 мг
рак2,00 мг
омари1,80 мг
пшоно1,80 мг
Солодка кукурудза1,70 мг
Спельта (зелена)1,50 мг
кукурудзяні пластівці1,30 мг
1,00 мг
спаржа1,00 мг
Сливи Мірабель0,60 мг
Висушений кокос0,60 мг
Мигдаль0,60 мг
гриб0,45 мг
Березовий гриб0,44 мг
кріп0,43 мг
Вершкове масло0,41 мг
трюфель0,40 мг
Бразильські горіхи0,40 мг
редька0,40 мг
гриб0,37 мг
скумбрія0,35 мг
вугільна риба0,35 мг
Гарбузове насіння0,32 мг
Свинина (філе)0,31 мг
петрушка0,30 мг
0,26 мг
Судак0,25 мг
Насіння кунжуту0,25 мг
Горіхи кеш'ю0,25 мг
сардина0,25 мг

Часті запитання та речі, які слід знати

Вітамін В2 стійкий до дії тепла і світла?

Рибофлавін в основному термостійкий, але швидко розщеплюється світлом. Ось чому, наприклад, молоко у світлих скляних пляшках слід зберігати в темряві. Крім того, слід продовжувати використовувати варильну воду (якщо це можливо), оскільки вітамін В2 передається у воду для готування, коли їжа готується.

Презентації вітаміну В2

Вітамін В2 доступний у різних лікарських формах. Харчові добавки у формі таблеток, сиропів, гранул і твердих капсул доступні в магазинах. Оскільки дефіцит вітаміну В2 часто виникає у поєднанні з іншими авітамінозами, вітамін В2 також міститься у багатьох комбінованих продуктах. Усі препарати запобігають або компенсують дефіцит.

набрякати

Burgerstein, U., Schurgast, H, Zimmermann, M: Посібник з поживних речовин - Профілактика та загоєння за допомогою збалансованого харчування (2012), Trias Verlag (12-е видання)
https://vebu.de/themen/gesundheit/naehrstoffe/vitamin-b2
http://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Vitamin-B2-Riboflavin-169161.html
http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/vitamin-b2-riboflavin
http://www.onmeda.de/naehrstoffe/vitamin_b2-funktion-im-koerper-2254-2.html
http://wirksam-oder-unwirksam.blogspot.de/2014/01/vitamin-b2-riboflavin-zur-prophylaxe.html

Пошук життєво важливої ​​речовини:

Введіть життєво важливу речовину, яку ви шукаєте, і тоді вам покажуть відповідні результати.